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學(xué)習(xí)內(nèi)容
實踐
主要學(xué)習(xí)山東的地方菜、家常菜、 以及干鍋火鍋的制作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
理論
學(xué)習(xí)烹飪原料學(xué)與加工工藝、成本核算、宴席知識、餐飲管理等。
教學(xué)優(yōu)勢
學(xué)員作品
教學(xué)環(huán)境
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