烘焙市場前景
西點烘焙作為一個新興行業(yè)，近兩年正以年增長率20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國市場巨大，西點烘焙行業(yè)遠遠還沒有飽和，市場對于人才的需求比較迫切。
有權威數(shù)據(jù)顯示，中國西點烘焙行業(yè)產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%。與此同時，西點行業(yè)高速發(fā)展同時也來了巨大的人才需求缺口，未來五年，西點烘焙師的社會需求量將達到200萬人。
各大中城市，西點師、面包師、烘焙師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，專業(yè)人才十分走俏。
