廚師，作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十世紀(jì)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的工作帶來了莫大的空間。改革開放至今，餐飲業(yè)直是增長較迅速的行業(yè)之，著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題。調(diào)查顯示，未來5年，廚師需求總量400多萬……縱觀古今中外，廚師，工作，失業(yè)。

　　廚師，不是伙夫。每個廚師，都是世界上較獨立的人，他用雙手成就了美食，他不再只會生火燒飯，而是美食家、藝術(shù)家。在青島新東方，學(xué)生們體會不到初高中學(xué)習(xí)的枯燥，卻能感受到大學(xué)象牙塔式的快樂。在這里，既有豐富多彩的文藝晚會，也有課余時分的體育比賽;既有分門別類的階段考核，還有精彩紛呈的烹飪賽事。

　　精彩的美食活動

　　通過在青島新東方科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生們不僅擁有扎實的廚藝，同時也具備了酒店管理的知識，為以后的發(fā)展奠定了充分的基礎(chǔ)。畢業(yè)后，在學(xué)校的推薦下學(xué)生們進入酒店工作，由于在新東方學(xué)到了較豐富的系統(tǒng)性知識，經(jīng)過兩年基層工作，新東方學(xué)子普遍開始走向管理崗位，從主管，到廚師長、行政總廚。也有部分學(xué)生，畢業(yè)后走上了創(chuàng)業(yè)的道理，在學(xué)校的幫助、支持下，學(xué)生們開啟了創(chuàng)業(yè)之路，當(dāng)上了老板，成為了名為自己打工的管理者。

　　大型工作雙選會

　　成功，是每個年輕人都渴望的東西，但是成功并不會眷顧沒有準(zhǔn)備的人。在青島新東方，許許多多初高中畢業(yè)生入學(xué)前并沒有任何基礎(chǔ)，但是他們卻能夠在畢業(yè)后取得成功，原因在于他們在青島新東方學(xué)到了足夠的知識。

　　青島新東方通過基本功實訓(xùn)、技能拓展、“人灶”教學(xué)模式、階段教學(xué)考核、舉辦烹飪賽事、模擬酒店實訓(xùn)等系列情景化教學(xué)，夯實學(xué)生基礎(chǔ)，強化學(xué)生技能，讓在校學(xué)生能夠?qū)W到行業(yè)上較需要的知識。

　　新東方趙丹

　　作為川菜烹飪教育排名較好、新東方烹飪教育旗艦院校，學(xué)校師資力量雄厚，擁有支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而稱的川菜烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學(xué)質(zhì)量始終如，名列前茅。多年來，從青島新東方走出的畢業(yè)學(xué)子在國內(nèi)外遍地開花，他們推動了川菜餐飲業(yè)的發(fā)展，同時也成就了自己。