現(xiàn)在，越來越多年輕人通過學(xué)廚師，走向了成功的人生之路。先不說青島新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)學(xué)子工作有多讓人羨慕，只講講較近大學(xué)大四學(xué)生，僅僅靠賣快餐，就日進(jìn)三千到五千的人民幣，就足以說明：刀勺在手，創(chuàng)業(yè)工作，不在話下！

青島新東方烹飪學(xué)校——快餐示范

據(jù)餐飲新聞報(bào)道反映：

在學(xué)生看來，學(xué)校吃飯?zhí)?，太千篇?/span>；叫外賣，質(zhì)量又不能有很好的保證。廣東外語外貿(mào)大學(xué)名大四學(xué)生有感于自己與身邊同學(xué)“吃飯難”，創(chuàng)辦了個(gè)名叫“絢風(fēng)”的快餐，專注為同學(xué)送外賣。

    快餐開業(yè)3個(gè)月來生意紅火，每天的訂單量近400份。

    “大四課程相對(duì)來說較少，9月開學(xué)看到外賣宣傳很火，感覺在校園內(nèi)做外賣有很大的市場(chǎng)空間……”今年9月，敬森與2名同學(xué)商定創(chuàng)辦團(tuán)隊(duì)自己的快餐，通過家人籌了20萬元的資金。行動(dòng)排名較好步就是找廚房。敬森在學(xué)校周邊挨家挨戶打聽，“小廚房藏污納垢、人員擁擠，衛(wèi)生很難處理。我們廚房較基本的要求是夠大、夠明亮。我曾經(jīng)暗訪過的些廚房，只有十幾二十平米，員工的住所、衛(wèi)生間都和廚房相連，很不衛(wèi)生。”敬森租下了離學(xué)校3公里遠(yuǎn)的個(gè)20 0平方米空間，重新裝修成廚房。

   開業(yè)至今，快餐店每天的外賣訂單量平均近400份，多的時(shí)候有六七百份，營(yíng)業(yè)額每天3000- 5000元，收入可觀。“但較開始時(shí)每天只有百多份，只有電話訂餐，打電話的人很少，后來和外賣網(wǎng)站合作后，訂單量就翻了倍。”敬森說。

為了滿足同學(xué)的需求和口味，敬森稱除了會(huì)在微信賬號(hào)上定時(shí)發(fā)布菜品信息、公開餐館內(nèi)部衛(wèi)生狀況等，還邀請(qǐng)班上的同學(xué)做內(nèi)測(cè)評(píng)鑒，選出較受青睞的10道菜品。

    通過這則報(bào)道，讓我們?cè)S多年輕人，包括初、高中畢業(yè)的學(xué)生幡然醒悟：學(xué)廚師，不僅僅是好工作，而且好創(chuàng)業(yè)。每年青島新東方烹飪畢業(yè)學(xué)子回訪，有不少成功的學(xué)子感言到：做廚師行業(yè)，永遠(yuǎn)也不用擔(dān)心有會(huì)失業(yè)。正所謂，刀勺在手，創(chuàng)業(yè)工作，不在話下！