姓 名：于寶成

性 別：男

畢業(yè)院校：新東方烹飪學(xué)校

畢業(yè)時(shí)間：2011年12月

創(chuàng)辦公司：張亮麻辣燙

注冊(cè)資金：11萬

簡(jiǎn)介：

　　我叫于寶成，黑龍江省延壽縣人。因?yàn)楦赣H很早就去世了，家里經(jīng)濟(jì)條件直很差，從小我就挑起了生活的重?fù)?dān)。同時(shí)，為了能夠讓弟弟安心的讀書，所以我十幾歲就輟學(xué)了進(jìn)入社會(huì)了。那時(shí)的我對(duì)社會(huì)，對(duì)切都很迷茫。在外面打了幾年工，但是直都賺不到多少錢，因?yàn)樽砸鸭葲]什么也沒什么經(jīng)驗(yàn)。但是，坎坷的路程卻鍛煉了我堅(jiān)忍不拔、不服輸?shù)男愿瘛?/p>

　　2003年，在家面食店里打工 ，干了段時(shí)間后，我想這樣下去不行。我這點(diǎn)工資連養(yǎng)活自已都成問題，更別說成就什么夢(mèng)想了。于是從那時(shí)起我就產(chǎn)生了自已創(chuàng)業(yè)的想法。也就從刻起我開始注意觀察類似這種小店都開在什么位置上，以及平時(shí)老板都怎樣去經(jīng)營。年后我?guī)е孔砸汛蚬ず透H屬借的點(diǎn)資金開了排名較好個(gè)屬于我自己的小雜貨店，自我感覺還不錯(cuò)。

　　轉(zhuǎn)眼到了2005年年底，當(dāng)時(shí)我存了大概有10萬元左右。我逐漸開始覺得干這行太辛苦，而且賺錢又不多，于是把自已的店轉(zhuǎn)讓了出去進(jìn)而做了海鮮零售?？赡苁钱?dāng)時(shí)太高估自已的能力了，結(jié)果賠的塌涂地，自已好不容易攢起來那點(diǎn)資金所剩無幾 。這時(shí)已經(jīng)到了2006年秋天，迫于生計(jì)，我又開始做送水工，慢慢的到后來又開了屬于自己的小型手機(jī)店。雖然也賺了點(diǎn)小錢 ，但效果直不是特別好，這也不是自己直想要的，到底自己想要的事業(yè)是什么，想要的生活是什么，我還迷茫呢…….

　　2011年我把手機(jī)店也轉(zhuǎn)了出去。 經(jīng)歷過這些后，終于讓我明白了個(gè)道理：失敗從來都不是成功之母，只有在失敗中不斷的吸取經(jīng)驗(yàn) ，不斷的發(fā)現(xiàn)自已的短板在哪里，并且不斷的去改進(jìn)才有可能成功，更重要的是還要找到自己想做的，適合自已做的事情。偶然的次機(jī)會(huì)，看到關(guān)于餐飲行業(yè)的新聞，它是21世紀(jì)的朝陽企業(yè)之，而且不論到了什么年代，人們始終是離不開吃喝的。這篇報(bào)道似乎又觸動(dòng)了我的心弦，我也似乎意識(shí)到它就是我直我所追尋的夢(mèng)想。

　　有了目標(biāo)，工作去邁進(jìn)。想要做好餐飲業(yè)，必須具備這方面的知識(shí)。于是我通過對(duì)幾個(gè)烹飪技?？疾旌髞淼搅诵聳|方烹飪學(xué)校，并成功報(bào)讀了中式面點(diǎn)專業(yè)。學(xué)習(xí)期間，學(xué)校半軍事化的管理和壯大的師資隊(duì)伍，讓我像只在浴缸里的魚放入到大海樣，盡情的遨游在烹飪的海洋當(dāng)中。說到對(duì)我影響較大的莫過于我的班主任老師，因?yàn)樵谒慕虒?dǎo)不但強(qiáng)化了我的技術(shù)，擴(kuò)大了我對(duì)烹飪方面的知識(shí)，而且他更讓我懂得了個(gè)道理：行動(dòng)需要勇氣，成功需要智慧。

　　畢業(yè)后，我開了屬于自己的飯店?，F(xiàn)在的熱播電視劇《北京青年》有句話“青春，重新走回”，雖然，我沒有聲名顯赫的家世，但是，我用我的努力，讓我的青春也重新走了回，并且我也找到了自己的目標(biāo)。雖然我的店面不大，但我相信，只要通過自己的努力，定會(huì)在餐飲行業(yè)屬于自己的片天地。