青島新東方教你做：橙香煎五花肉

　　 　　今天，青島新東方烹飪學(xué)院為大家推薦一款美味——橙香煎五花肉。經(jīng)過用橙腌制的五花肉，煎著吃，果味香濃，吃過回味無窮?！　〔牧希骸　∥?/h2>

榮譽(yù)及獲獎情況：

 　　

 

　　今天，青島新東方烹飪學(xué)院為大家推薦款美味——橙香煎五花肉。經(jīng)過用橙腌制的五花肉，煎著吃，果味香濃，吃過回味無窮。

　　材料：

　　五花肉250克，橙子個，鹽半勺，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，橄欖油1勺，植物油適量

　　做法：

　　1、五花肉切薄片;

　　2、橙子剝皮(盡量不要剝到白色部分)、切絲;

　　3、把切好的五花肉放入個容器中，擠橙子汁;

　　4、再放入鹽、白糖、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻，腌制小時以上;

　　5、平底不粘鍋中放適量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至兩面金黃，肉變成透明狀即可。

　　青島新東方溫馨提示：

　　五花肉要平鋪，要兩面煎，定要用中小火慢煎。

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