時光，陽光下配杯果汁細品，手食份清爽沙拉慢嚼，讓紛繁的心緒沉淀，讓時光為此貪戀流轉(zhuǎn)，讓自己靜心享受這獨有的寧靜。

    青島新東方烹飪課堂特向你推薦這道——日式蟶子海藻沙拉，肥美蟶子是較讓吃貨們歡喜的美味，雖然說蟶子清蒸辣炒總相宜，但今天為大家推薦的這種做法，入口較為清爽，也較能保留蟶子原汁原味的特色，營養(yǎng)平衡，又不失美味健康，起動手試試吧！

青島新東方烹飪課堂——日式蟶子海藻沙拉

    材料準備：蟶子(200克)、水果黃瓜(1根)、海藻(50克)、筍尖(30克)、菠菜嫩葉(10克)、荷蘭豆(30克)、紅椒圈(適量)、日式昆布柑橘醋(20ML)、葡萄籽油(10ML)、鹽(適量)、現(xiàn)磨黑胡椒碎(適量)。

    廚具：煮鍋

 1、將蟶子去沙洗凈，在加入少許鹽的開水中汆燙至熟，去殼備用。

 2、荷蘭豆去筋，筍尖開六份。

 3、將荷蘭豆和筍尖分別放入開水中汆燙止熟。

 4、將海藻洗凈，黃瓜切成菱形塊，菠菜嫩葉泡水后控干水分。

 5 、將所有食材擺入盤中，淋上昆布柑橘醋、鹽和葡萄籽油混合而成的沙拉汁，撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒碎即可。