學(xué)生主要是動腦，現(xiàn)在的教育仍然以應(yīng)試為主，面對各種學(xué)業(yè)以及另外的輔導(dǎo)班，學(xué)生也很容易身心疲勞，所以早餐就定要吃好，這樣才補充精力的同時也能保健身體，今天青島新東方烹飪課堂推薦適合學(xué)生食用的三款護眼食譜。

　　枸杞南瓜雜米粥

青島新東方烹飪課堂推薦——枸杞南瓜雜米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

　　制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗干凈。起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　營養(yǎng)點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。

　　胡蘿卜木瓜牛奶羹

青島新東方烹飪課堂推薦——胡蘿卜木瓜牛奶羹

　　原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

　　制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。

　　營養(yǎng)點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人很好不要多喝。

　　枸杞開心果豆?jié){

青島新東方烹飪課堂推薦——枸杞開心果豆?jié){

　　原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

　　制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡夜。加水1000毫升，用豆?jié){機起打成豆?jié){即可飲用。

　　營養(yǎng)點評：開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

　　以上這三款早餐都是以護眼為主，不同的飲食還有不同的作用，像堅果就能夠補腦，所以家長們不要以為學(xué)生就只需要學(xué)習，而且也正是長身體的年紀，早餐是較重要的。