圣誕前夕，平安夜來襲！蘋果可是我們少不了的話題，趕快看看青島新東方烹飪課堂向您推薦的平安夜美食吧！

    推薦：我愛蘋果派

    材料準備：蘋果(適量)、低粉(50克)、玉米油(15克)、蜂蜜(適量)、白糖(適量)。

    廚具：電烤箱

    1、蘋果切薄片，煮鍋里放入白糖，煮蘋果片，煮至蘋果變軟后撈出，控干水分。

    2、用低粉50克，玉米油15克，煮蘋果的熱水25克和成面團后搟成薄片，切條。

    3、把蘋果片依次擺好，擺6到7片比較合適，卷起來，放入模具中。放入烤箱中層，上下火170度，烤20分鐘即可。

    4、從烤箱取出后立即刷稀釋的蜂蜜水，顏色會變得光亮，滋潤，更好看。

    溫馨提示：

    低粉用30克普通面粉、加20克玉米淀粉代替；

    蘋果盡量選擇紅色的，成品相對比較漂亮。

    推薦二：蘋果牛肉

     材料準備：牛肉(適量)、蘋果、洋蔥、紅椒、大蒜、腰果、亨氏蕃茄醬、鹽、生抽、料酒、胡椒粉。

     廚具：平底鍋

     1、牛肉切小粒，加鹽生抽料酒胡椒粉抓腌均勻，之后往牛肉里放勺淀粉，拌均勻。其它食材改刀。

     2、炒鍋倒油，將牛肉粒和腰果過油；取小碗，擠15克蕃茄醬10克生抽，約3克鹽，加水加淀粉兌成碗芡。

     3、鍋底留下小量的油，炒香洋蔥粒，加入菜粒翻炒。

     4、將之前過油的腰果和牛肉粒也回鍋，拌炒均勻，分次淋上兌好的碗芡。

     5、蕃茄醬本身就有芡汁的作用，淀粉不要加多了，出鍋即可。

     推薦三：島城特色之果香蝦仁

     材料準備：大蝦(300g)、火龍果(75g)、蘋果(75g)、蔥(10g)、姜(3g)、鹽(3g)、花生油(25ml)。

     廚具：炒鍋

    1、蘋果去皮茄丁，火龍果去皮切塊，大蝦去皮。

    2、 在水果丁中加少許鹽，拌勻腌制2分鐘。

    3、 熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，再放入蝦仁，旺火炒出蝦油。

    4、放入水果丁，加鹽及剩余的蔥姜末，旺火炒勻關火出鍋。