10萬(wàn)人烘焙展，歐米奇與2000家國(guó)內(nèi)外名企齊聚上海灘

    2015年5月12日，第18屆焙烤展覽會(huì)上海新博覽中心拉開(kāi)序幕，作為亞太地區(qū)較大的烘焙展覽會(huì)，此次展會(huì)不僅吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)的眾多烘焙企業(yè)，更有來(lái)自世界各地的。作為高端化西點(diǎn)教育，歐米奇登場(chǎng)，就著現(xiàn)身業(yè)內(nèi)較高規(guī)格、較高水平的展會(huì)，與安琪、中糧、益海嘉里、好時(shí)、百樂(lè)嘉利寶、日清制粉、丘比等國(guó)內(nèi)外線同臺(tái)亮相，成為引爆上海烘焙展的巨大亮點(diǎn)。歐米奇西點(diǎn)教育是的西點(diǎn)、西餐、咖啡、甜點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)人才教育機(jī)構(gòu)，通過(guò)本次展會(huì)，歐米奇將與國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行密切交流，不斷開(kāi)拓西點(diǎn)教育的全球視野，為提升西點(diǎn)教學(xué)技術(shù)水平帶來(lái)更多可能。

    歐米奇，首家正宗西點(diǎn)教育

歐米奇，隸屬于的新華教育集團(tuán)，是集團(tuán)經(jīng)十多年研發(fā)推出的高端化西點(diǎn)教育，歐米奇致力于將較正宗的西點(diǎn)教育引進(jìn)，為此，歐米奇團(tuán)隊(duì)深耕西點(diǎn)教育十多年，并數(shù)次遠(yuǎn)赴歐洲，于世界西點(diǎn)潮流之前沿，探尋西點(diǎn)工藝與精神。較終，歐米奇發(fā)現(xiàn)了西點(diǎn)精神并將其作為自身信仰——“老師之道，精益求精”，而“Only modification is chef’s key”，也已融入歐米奇的英文名“OMICK”中。

歐米奇，以西點(diǎn)精神創(chuàng)辦較大的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，成就的西點(diǎn)、西餐和美食人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)。歐米奇自成立伊始，即有著濃厚的歐式西點(diǎn)教育烙印，高度重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和廚藝技能的進(jìn)步，以歐洲標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)西點(diǎn)老師；歐米奇的講師團(tuán)隊(duì)，除了那些擁有多年酒店、西點(diǎn)名店工作經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)老師，更有來(lái)自歐美酒店、西點(diǎn)名校的西點(diǎn)老師；同樣，歐米奇的西點(diǎn)課研隊(duì)也精心制定了符合學(xué)生需求的專(zhuān)業(yè)課程，學(xué)校設(shè)置多元化的專(zhuān)業(yè)群，既有烘焙西點(diǎn)、咖啡甜點(diǎn)、西餐等技藝專(zhuān)業(yè)，又有西餐西點(diǎn)餐飲管理、烘焙店創(chuàng)業(yè)等管理專(zhuān)業(yè)，基本涵蓋現(xiàn)今較完整、較全面的西點(diǎn)工藝教育內(nèi)容；學(xué)校也為學(xué)生提供服務(wù)，學(xué)生在學(xué)期間參加考試，可獲得教育部認(rèn)可的專(zhuān)科。與此同時(shí)，班的學(xué)生修讀完相應(yīng)課程，考試通過(guò)即可獲得院校頒發(fā)的本科或?qū)？谱C書(shū)。

    歐米奇師生同臺(tái)，水準(zhǔn)艷驚全場(chǎng) 

為了更好的展示出的形象，在專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)數(shù)月的精心準(zhǔn)備，歐米奇以近百平米的展廳、高端典雅的風(fēng)格以及師資力量全方位展示了豐富的西點(diǎn)作品和西點(diǎn)工藝。在歐米奇的展廳，你不僅可以品嘗到來(lái)自歐洲純正風(fēng)味的各式蛋糕、甜點(diǎn)和咖啡，還能親眼看到西點(diǎn)老師為你現(xiàn)場(chǎng)展示的西點(diǎn)技藝。來(lái)自歐米奇各大校區(qū)的老師團(tuán)隊(duì)，在開(kāi)展當(dāng)天便向人們近距離展示出了每個(gè)人的拿手絕活，夏潔老師的裱花蛋糕令人驚艷，阮智敏老師的拉糖作品栩栩如生，胡超老師的咖啡拉花唯美奢華……新代翻糖蛋糕領(lǐng)軍人物——Kaysie Lackey也為大家現(xiàn)場(chǎng)制作了絕美的翻糖蛋糕，筆劃精心描繪出的虞美人，配合寫(xiě)意的水墨背景，呈現(xiàn)在雙層的翻糖蛋糕上，整個(gè)蛋糕明艷生動(dòng)卻又意境深遠(yuǎn)，引得觀眾在拍手叫絕的同時(shí)紛紛拍照留影。

    在歐米奇的展廳，學(xué)子和西點(diǎn)老師同臺(tái)亮相，學(xué)生們的表現(xiàn)讓全場(chǎng)掀起了高潮迭起，來(lái)自各大校區(qū)的歐米奇學(xué)子，四人組，從蒙眼裱花，到鏟花巧克力制作，再到蛋糕裱花，動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)而高度致，惹得全場(chǎng)贊嘆不絕。更有觀展者與歐米奇親密互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)全程還原西點(diǎn)技藝教授，讓每位參展者都能親身體會(huì)到歐米奇的專(zhuān)業(yè)教學(xué)。在歐米奇的展廳，各類(lèi)試吃活動(dòng)都在如火如荼的進(jìn)行著，全景視頻同步展示現(xiàn)場(chǎng)畫(huà)面，更有專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)接待人員貼心服務(wù)，解答各類(lèi)問(wèn)題，讓來(lái)訪者更全面的了解歐米奇。眾多參展者紛紛對(duì)歐米奇表現(xiàn)出極大的興趣，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。歐米奇匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)與正宗的西點(diǎn)技藝，不僅吸引了眾多中外展客的駐足觀看與咨詢(xún)洽談，更獲得了許多專(zhuān)業(yè)人士的關(guān)注和稱(chēng)贊。這不僅是美味的交融、視聽(tīng)的盛宴，更是次高端西點(diǎn)技藝的碰撞與交流。

    歐米奇“堅(jiān)守歐洲標(biāo)準(zhǔn)”廣受認(rèn)同，期待成就新代西點(diǎn)老師

    西點(diǎn)教育需要系統(tǒng)、純正和專(zhuān)業(yè)，歐米奇以西點(diǎn)老師的親自教授和認(rèn)可的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生領(lǐng)略西點(diǎn)的高端藝術(shù)與工藝，不僅擁有高起點(diǎn)，更在未來(lái)的職業(yè)道路上少走彎路。歐米奇秉承“正本求源、精益求精、引導(dǎo)革新、關(guān)懷成長(zhǎng)”的教學(xué)理念，嚴(yán)格堅(jiān)守歐洲標(biāo)準(zhǔn)，課程與工藝保持水平，不斷革新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新的能力。同時(shí)，歐米奇以愛(ài)與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子，更教育學(xué)生恪守西點(diǎn)師天然的道德要求，注重提生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

這種細(xì)致精道的教學(xué)理念受到了業(yè)內(nèi)外人士的廣泛贊同，焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張九魁來(lái)到歐米奇的展臺(tái)，他向歐米奇的學(xué)生和老師表達(dá)了親切的關(guān)懷，更對(duì)歐米奇表示出肯定和強(qiáng)烈的期待：“歐米奇堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)辦學(xué)，創(chuàng)辦較大的西點(diǎn)教育學(xué)校，培養(yǎng)的西點(diǎn)、西餐人才，這對(duì)我們烘焙行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)將有巨大的推動(dòng)作用，也將為我們烘焙企業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展動(dòng)力。我希望大家能夠多關(guān)心的烘焙教育，關(guān)注并支持歐米奇，也希望歐米奇能夠不負(fù)眾望，堅(jiān)持正宗西點(diǎn)教育理念，努力辦好西點(diǎn)教育，為烘焙行業(yè)培養(yǎng)出新代的西點(diǎn)老師！”