時(shí)代的造就，相機(jī)、智能手機(jī)的普及，讓我們每個(gè)人在不知不覺(jué)中成為了攝影愛(ài)好者。日常生活或?qū)W習(xí)中，部智能手機(jī)、只小巧的卡片機(jī)，就可以隨時(shí)隨地的練習(xí)拍攝讓人食指大動(dòng)的美食，對(duì)于我們學(xué)習(xí)烹飪熱愛(ài)美食的人來(lái)說(shuō)，這是每天我們?yōu)橹畼?lè)此不疲的件事。

小編特此網(wǎng)羅收集了美食拍攝的各種小技巧，并親手示范，與大家起get那些把美食拍得更美的小技能。

如何拍攝出色澤誘人的美食照片？

    、尋找室內(nèi)明亮的自然光

拍攝美食的場(chǎng)所多在室內(nèi)拍攝，室內(nèi)拍攝燈光不明亮或偏暗，拍攝出來(lái)的美食多噪點(diǎn)、曝光不足，照片看上去遠(yuǎn)沒(méi)有肉眼所見(jiàn)的美味誘人。

因?yàn)楣ぷ餍枰【幨痉秷D片大多是用專(zhuān)業(yè)相機(jī)拍攝的，不過(guò)，別過(guò)于擔(dān)心，現(xiàn)在智能手機(jī)的強(qiáng)大功能基本上可以滿(mǎn)足我們的拍攝需求。

    克服室內(nèi)光線(xiàn)缺陷很簡(jiǎn)單：選擇靠近自然光或較亮處拍攝，同時(shí)拍攝時(shí)注意調(diào)整拍攝角度，避免不相干的陰影投射在食物上，如手機(jī)或自己的影子。

    二、面對(duì)風(fēng)格迥異的美食，巧妙運(yùn)用正拍、側(cè)拍、斜側(cè)拍。

    1、正面拍攝

想要拍攝食物和全貌或豐盛的場(chǎng)面，較傳統(tǒng)的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

燴雙丁——這是小編用IPAD MINI2正拍示范1

馬蹄炒臘肉——這是小編用IPAD MINI2正拍示范2

2、側(cè)面拍攝

     側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線(xiàn)較差的地方，往往選擇側(cè)面拍攝，不容易在畫(huà)面中留下陰影。

    3、斜側(cè)面拍攝

斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當(dāng)然，若要突出主題避免雜亂無(wú)章，可以利用淺景深效果。

細(xì)心的讀者可以發(fā)現(xiàn)，此張圖只示范了避免陰影，卻用了深景深的效果，沒(méi)關(guān)系，下文會(huì)有專(zhuān)門(mén)講解淺景深，通俗地講，即主體突出，背景模糊虛化。

     三、比較常用的構(gòu)圖技巧

     1、圓心布局

較常用的布局。這里說(shuō)的圓并不是完全意義上的圓形，而是以畫(huà)面較中央為中心，向四周分散的布局，或者叫“對(duì)稱(chēng)布局”。般來(lái)說(shuō)，就是將被攝物體放到畫(huà)面的較中央。這種構(gòu)圖也適合用Instagram、Hipstamatic等iPhone拍照APP拍攝的正方形照片。

2、不規(guī)則布局

    畫(huà)面里有多個(gè)主體，可以采用攝影的黃金分割法來(lái)構(gòu)圖，或者不循常規(guī)，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫(huà)面整體失衡。

    四、如果你拍得不夠好，說(shuō)明你站得不夠近——靠近，再靠近

     有攝影師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果你拍得不夠好，說(shuō)明你站得不夠近。”這個(gè)準(zhǔn)則在美食攝影中樣適用。

    放棄食物整體，專(zhuān)注拍攝細(xì)節(jié)，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來(lái)的照片往往比較有創(chuàng)意，生動(dòng)有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫(xiě)實(shí)，而且更多加入了主觀(guān)色彩。想要在社交網(wǎng)絡(luò)上展現(xiàn)出與別人不樣的美食照，可以嘗試較大限度靠近被攝物體，將細(xì)節(jié)展露無(wú)遺。

    五、拍出背景虛化的小技巧

    把手機(jī)拍攝設(shè)置成微距功能并盡量靠近拍攝主體，iPhone/Android拍照可以選用Instagram、Snapseed等有模擬Tilt and Shift移軸效果的App，進(jìn)行人工虛化。

    六、利用拍照APP的各種濾鏡，或后期處理，創(chuàng)造出你想要的效果。

    同樣的圖不同的濾鏡效果，是不是給人感覺(jué)也不樣？

　　趕快用學(xué)到手的拍攝美食小技巧，讓你相冊(cè)里的美食更美，更誘人吧！