張常健：不開挖掘機(jī) 我只做大廚

　　姓名：張常健

　　專業(yè)：金領(lǐng)大廚精英

　　年齡：22歲

　　人的生關(guān)鍵的選擇就那么幾步，特別是在年輕的時候。我們每個人都是如此。來自新東方金領(lǐng)大廚精英專業(yè)的張常健同學(xué)，雖然僅僅22歲，卻已經(jīng)在人生較寶貴的青春期有了第三次關(guān)鍵選擇。

　　原來，張常健初中畢業(yè)后先是隨家鄉(xiāng)的小伙伴起到江蘇蘇州打工了年多時間，那時候主要是在工廠里面做檢驗員。開始的時候，張常健感覺這工作挺有意思的，挺輕松的，但時間長了張常健發(fā)現(xiàn)，原來自己做的工作都是些大叔大媽做的事，“等我以后五六十歲的時候再來做這樣的工作吧”，張常健暗暗發(fā)誓，同時也在思考下步的出路。

　　開挖掘機(jī)不錯，老家的叔叔、大爺及自己的那波兄弟不少都去了山西，這是家人給他的建議。就這樣，張常健去了山西，先是跟隨個親戚學(xué)了幾個月，然后自己就開始獨立操作了。也許是更多的家鄉(xiāng)人在起，張常健不知不覺的就在那邊呆了兩年半。教他學(xué)開挖掘機(jī)的那位表叔已經(jīng)在那邊呆了十幾年了，張常健還清晰的記得那位表叔年輕時候的模樣，這十幾年過去了，歲月在表叔身上留下了深深的痕跡。難道這也是自己將來的寫照嗎?每天轟轟隆隆的聒噪聲，年復(fù)年的冬天干冷、夏天炎熱的室外作業(yè)，這些真心都是自己想要的生活嗎?“ou，no，我只是來打醬油的，這不是我想要的生活，我要做廚師，這個在我心里萌生了很多年的想法我定要去實現(xiàn)，我要去學(xué)廚師，我的人生要由自己來掌控，”張常健給自己的人生做了第三次選擇，不同的是這次是自己深思熟慮后主動選擇的。

　　就這樣，張常健在2014年春節(jié)過后來到了新東方烹飪專修學(xué)院選擇了金領(lǐng)大廚精英專業(yè)學(xué)習(xí)。“來這邊排名較好天我就深深的愛上了這里，現(xiàn)在學(xué)習(xí)小半年時間了，我越發(fā)的感覺在這里找到了朝氣蓬勃的自己!在社會上磨練了那么多年重新回到校園，我定要加倍珍惜在這里的每，給自己個好未來!”張常健自信滿滿的向筆者說。

　　張常健各項基本功練習(xí)的都不錯，作為班長的他，同時也是班主任胡貞老師的得力助手。我們衷心的祝愿張常健以及更多的烹飪學(xué)子未來更精彩!