民間，關(guān)于白露的說法頗多，“吃了寒露飯，單衣漢少見”，“吃了重陽飯，不見單衣漢”，“吃了重陽糕，單衫打成包”，說的都是寒露到，天氣就真的變涼了，要適當(dāng)加衣了，雖然有“春捂秋凍”之說，但凡事有個度，過了度，就會受到大自然的“懲罰”。

 

 

    氣溫瞬降是寒露節(jié)氣的個特點。在此節(jié)氣期間，場較強(qiáng)的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風(fēng)雨天氣大多維持時間不長，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。

 

 

    寒露期間，飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，很好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

 

    本期新東方老師將呈現(xiàn)道秋季養(yǎng)生湯品“太子參麥冬雪梨煲排骨”，在干燥、漸涼的寒露深秋起到消痰降火、養(yǎng)陰潤肺的食效。