2014年12月08日，青島新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚1306班在教學(xué)樓實(shí)訓(xùn)廳進(jìn)行了烹飪菜品階段性項(xiàng)目達(dá)標(biāo)考試。

青島新東方烹飪學(xué)校學(xué)子——金領(lǐng)大廚1306班

青島新東方烹飪學(xué)校學(xué)子——金領(lǐng)大廚1306班

     當(dāng)天上午，金領(lǐng)大廚1306班學(xué)子根據(jù)各自的選材選料，或切丁、或切塊、或切絲、或剁茸、或做球等，每位同學(xué)都在緊張有序的考試中大顯身手，翻炒、顛鍋，燜、蒸、煮、炒，有條不紊地進(jìn)行著每道制作工序，做出道道精美菜肴。

青島新東方學(xué)生作品——果汁肉排

青島新東方學(xué)生作品——御膳酥花

     時(shí)至11：00，每位學(xué)生參與考試評比的菜點(diǎn)制作完畢，每道菜品均整齊擺放到餐桌上，菜香撲鼻，各位評委老師根據(jù)每道菜品制作火候掌握、菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)，還有菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)進(jìn)行評分點(diǎn)評。

青島新東方評委老師評分

     考評結(jié)束后，金領(lǐng)大廚1306班同學(xué)們互相討論評委老師的點(diǎn)評，并品嘗彼此菜肴，以期在今后的烹飪菜品上相互借鑒，精益求精。 

     隨著現(xiàn)今社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，專職廚師需求也越來越大。我國素以烹飪國稱于世，廚師力量和人數(shù)在世界范圍，廚師總數(shù)已愈千萬。

     青島新東方烹飪學(xué)校以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，以專業(yè)的理實(shí)體化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，階段性、模塊化、項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式，以及烹飪老師親自輔導(dǎo)教學(xué)，確保每屆學(xué)子都合格畢業(yè)。正因如此，青島新東方烹飪學(xué)子總能在眾多廚師中脫穎而出，成為許多餐飲公司吸納廚師人才的選擇。