工匠技藝 經(jīng)典傳承
廣式茶點(diǎn)類
肉末腸粉、香芋絲春卷、銀芽蝦仁春卷、橙汁角、香妃球、豉汁蒸排骨、南瓜包、耗油鮮竹卷、馬蹄糕、蘿卜糕、時(shí)菜牛肉球、干炒牛河、家鄉(xiāng)咸水角、桂花炸蝦餃、辣味蘿卜糕、干蒸蝦肉燒麥、粵式薄餐
藝術(shù)面點(diǎn)類
天鵝戲水、水晶白玉兔、蝦餃、水晶包、娥姐粉果、香茜餃、水晶餅、豆腐腦、皮蛋瘦肉粥、八寶粥
酥類
菊花酥、梅花酥、桃花酥、老婆餅、佛手酥、銅鑼酥、小雞酥、蘋果酥、榴蓮酥、花生火燒、海棠酥、牛肉火燒
粉面餅類
炸醬面、什錦涼面、漢味熱干面、三鮮餛飩、北方水餃、襄陽牛肉面、紅油牛雜面、陜西米皮、川味肥腸面、花溪牛肉粉、肉絲炒面、月牙蒸餃、冰花鍋貼、三鮮米粉、醬香餅、雞蛋灌餅、韭菜盒子、千層餅
包子饅頭卷菜
臘腸卷、豬蹄卷、蔥油花卷、佛手包、壽桃包、醬肉包、金銀饅頭．青菜柳葉包、雞冠餃、糖三角、奶黃包、黃橋燒餅、腌菜包、黃金小餅、蕎麥包、玉米包、小籠包、蛋黃蓮蓉包、豆沙包、荷葉夾、面發(fā)糕、蝴蝶卷、鮮肉湯包、嚴(yán)氏燒賣
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