為落實(shí)學(xué)校人才培養(yǎng)模式，深化產(chǎn)教融合，讓學(xué)生了解西餐行業(yè)發(fā)展，近日，在青島新東方的精心組織下，我校老師帶領(lǐng)西餐班的同學(xué)們前往產(chǎn)教融合企業(yè)——DDAC.PATIO咖啡法餐廳·酒館，近距離感受西餐文化的獨(dú)特魅力。

活動當(dāng)天，師生們一行抵達(dá)DDAC.PATIO咖啡法餐廳·酒館，受到了餐廳負(fù)責(zé)人的熱情接待。在餐廳專業(yè)人員的帶領(lǐng)下，學(xué)生們參觀了餐廳的廚房和用餐區(qū)域，詳細(xì)了解了西餐的制作流程和擺盤藝術(shù)。從食材的選擇、切割到烹飪的技巧、調(diào)味，再到菜品的擺盤和裝飾，每一個(gè)細(xì)節(jié)都讓學(xué)生們贊嘆不已，收獲頗豐。

參觀學(xué)習(xí)期間，餐廳負(fù)責(zé)人還為師生們介紹了餐廳的經(jīng)營理念和發(fā)展歷程，分享了西餐行業(yè)的市場趨勢和就業(yè)前景。他鼓勵學(xué)生們要珍惜在校學(xué)習(xí)的機(jī)會，不斷提升自己的西餐技藝和綜合素質(zhì)，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此次參觀學(xué)習(xí)活動是學(xué)校產(chǎn)教融合的一次重要實(shí)踐，不僅為學(xué)生們提供了一個(gè)了解西餐行業(yè)、接觸西餐企業(yè)的平臺，也加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)之間的緊密聯(lián)系和合作。未來，學(xué)校將繼續(xù)深化產(chǎn)教融合，探索更多的人才培養(yǎng)模式，為西餐行業(yè)的發(fā)展輸送更多優(yōu)秀的人才。