為落實學校人才培養(yǎng)模式，深化產教融合，讓學生了解西餐行業(yè)發(fā)展，近日，在青島新東方的精心組織下，我校老師帶領西餐班的同學們前往產教融合企業(yè)——DDAC.PATIO咖啡法餐廳·酒館，近距離感受西餐文化的獨特魅力。

活動當天，師生們一行抵達DDAC.PATIO咖啡法餐廳·酒館，受到了餐廳負責人的熱情接待。在餐廳專業(yè)人員的帶領下，學生們參觀了餐廳的廚房和用餐區(qū)域，詳細了解了西餐的制作流程和擺盤藝術。從食材的選擇、切割到烹飪的技巧、調味，再到菜品的擺盤和裝飾，每一個細節(jié)都讓學生們贊嘆不已，收獲頗豐。

參觀學習期間，餐廳負責人還為師生們介紹了餐廳的經營理念和發(fā)展歷程，分享了西餐行業(yè)的市場趨勢和就業(yè)前景。他鼓勵學生們要珍惜在校學習的機會，不斷提升自己的西餐技藝和綜合素質，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。

此次參觀學習活動是學校產教融合的一次重要實踐，不僅為學生們提供了一個了解西餐行業(yè)、接觸西餐企業(yè)的平臺，也加強了學校與企業(yè)之間的緊密聯(lián)系和合作。未來，學校將繼續(xù)深化產教融合，探索更多的人才培養(yǎng)模式，為西餐行業(yè)的發(fā)展輸送更多優(yōu)秀的人才。