為完善教學(xué)管理體制，加強(qiáng)師資力量，激發(fā)教育工作活力。11月21日，青島新東方烹飪學(xué)校邀請青島海衛(wèi)都源廚師長進(jìn)校授課，為同學(xué)們帶來一場豐富有趣的大師課堂。

   一次課堂，一門技藝展示，一場經(jīng)驗傳授。翟金榜大師有著多年的從業(yè)經(jīng)驗和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對中餐行業(yè)有著自己獨特的見解。課堂開始之前，翟大師對同學(xué)們講解了食材選擇的要點，還從食材的搭配、營養(yǎng)原則做出了充分說明，同學(xué)們也趕緊拿出筆記本記下來，生怕漏過一個小細(xì)節(jié)。

  實操演示時，翟金濤大師從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個操作步驟，每一個微小細(xì)節(jié)，都深入淺出的為同學(xué)們講解演示，仔細(xì)的將烹飪時的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理，大師憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

烹飪需要傳承與創(chuàng)新，作為一名合格且專業(yè)的廚師，不僅要有扎實的基本功功底，還要兼具菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)、味道，這些在青島新東方都能教你。大師進(jìn)校園為青島新東方學(xué)子搭建深入學(xué)習(xí)烹飪的平臺，讓同學(xué)們在今后的生活和工作中，對自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)，實現(xiàn)自己的烹飪夢！