為落實(shí)學(xué)校人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)產(chǎn)教融合，讓學(xué)生了解餐飲行業(yè)發(fā)展，近日，在青島新東方的精心組織下，我校老師帶領(lǐng)西點(diǎn)班新生們前往產(chǎn)教融合企業(yè)——安安達(dá)烘焙，進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。

此次參觀活動(dòng)旨在通過實(shí)地學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，拓寬視野，同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)教融合，為學(xué)子們未來(lái)的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。青島新東方烹飪學(xué)校始終秉持“產(chǎn)教融合，共育人才”的理念，與多家知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，安安達(dá)烘焙便是其中之一。

活動(dòng)當(dāng)天，青島新東方的師生們受到了安安達(dá)烘焙企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱情接待。在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，學(xué)子們首先參觀了安安達(dá)烘焙的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，見證了從原料篩選、面團(tuán)制作到成品烘焙的全過程。車間內(nèi)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒套寣W(xué)子們贊嘆不已，他們紛紛表示，這次參觀讓他們對(duì)烘焙工藝有了更加直觀和深入的理解。

隨后，學(xué)子們還參觀了安安達(dá)烘焙的展示區(qū)，品嘗了企業(yè)精心準(zhǔn)備的各式烘焙產(chǎn)品。從傳統(tǒng)的蛋糕、面包到新穎的烘焙點(diǎn)心，每一款產(chǎn)品都展現(xiàn)出了安安達(dá)烘焙對(duì)品質(zhì)的不懈追求。學(xué)子們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也與企業(yè)師傅們進(jìn)行了深入交流，就烘焙技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的問題進(jìn)行了探討。

此次參觀活動(dòng)不僅加深了青島新東方烹飪學(xué)校與安安達(dá)烘焙之間的合作關(guān)系，也為學(xué)子們提供了一個(gè)了解行業(yè)、拓寬視野的寶貴機(jī)會(huì)。相信在未來(lái)的日子里，雙方將繼續(xù)攜手共進(jìn)，共同書寫烹飪教育與烘焙行業(yè)融合發(fā)展的新篇章。