廚師證書考試有很多理論教材，可以根據(jù)自己報(bào)考的具體方向，選擇一些與廚師考證有關(guān)的書看，比如烹飪基本功方面、比賽菜肴方面、廚藝入門系列叢書等書籍，不僅可以為理論考試作一些準(zhǔn)備，同時也可以豐富自己的基本技能知識。

初級廚師證是廚師等級證書中基本的一個，考試內(nèi)容分為理論知識考試和技能考核。理論知識考試主要是考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求，包括職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、原料初加工、菜肴制作等內(nèi)容。由于考試科目是比較明確的，所以可以找一些相關(guān)的書籍看一看，準(zhǔn)備一下。

初級廚師證的考試相對來說比較簡單，通過比較高，有部分同學(xué)之前進(jìn)行過系統(tǒng)給學(xué)習(xí)，對專業(yè)相關(guān)內(nèi)容比較熟悉，因此比較容易掉以輕心，導(dǎo)致考試結(jié)果不盡人意，在此還是要提醒同學(xué)們謙虛謹(jǐn)慎，腳踏實(shí)地地練習(xí)和復(fù)習(xí)，只有付出過后才會好的收獲。

青島新東方烹飪學(xué)校建校多年以來一直專注于烹飪?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)，同時為學(xué)廚師的學(xué)子提供了多種平臺，老師還會提供一些實(shí)踐操作方面的指導(dǎo)，如果有需要的同學(xué)可以到青島新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行咨詢。