西餐烹飪專業(yè)畢業(yè)后只要掌握到正宗的技能技術(shù)，就業(yè)前景是十分廣闊的，就業(yè)機(jī)會(huì)多，薪資待遇好，不愁找不到工作，有想法的還能自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，是一個(gè)很有發(fā)展前途的專業(yè)。

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量和消費(fèi)水平不斷提高，在日常飲食方面也有了更多的選擇和嘗試，西餐作為外來熱門餐飲，歷來受到廣大食客，特別是年輕人的喜愛。近幾年西餐行業(yè)發(fā)展越來越好，但行業(yè)內(nèi)專門的西餐人才比較匱乏，如果能夠就讀西餐烹飪專業(yè)，將來學(xué)成后是不愁找不到工作的。

西餐行業(yè)招人一般都會(huì)分為內(nèi)招和外聘兩種方式，內(nèi)招即在合作學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)直接招聘人才，簽訂定向合同畢業(yè)即就業(yè)，待遇通常都是5000元月薪起步。外聘的西餐人才待遇會(huì)更好，如果達(dá)到技師或者高級(jí)技師級(jí)別，就是以年為單位確定薪資，一般收入在十幾萬甚至幾十萬，所以西餐烹飪專業(yè)將來的就業(yè)薪資是比較可觀的。

西餐在世界烹飪中是占有重要地位，是世界菜系的重要組成部分，是世界烹飪藝術(shù)中的一顆璀璨的明珠。在我國30多個(gè)省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級(jí)城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠(yuǎn)地區(qū)。西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會(huì)需求量達(dá)到100萬人，就業(yè)前景好。

西餐工藝專業(yè)的培養(yǎng)方向：

西餐工藝專業(yè)就是主要培養(yǎng)適應(yīng)西式餐飲制作所需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應(yīng)用性高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

總的來說，西餐烹飪專業(yè)的就業(yè)前景是廣闊的，如果想學(xué)西餐可以到成都新東方烹飪學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。