學(xué)烘焙上大學(xué)還是去烘焙學(xué)校，這個(gè)問題沒有絕對(duì)的答案，取決于個(gè)人的具體情況和目標(biāo)。

如果目標(biāo)是快速掌握烘焙技能并盡早進(jìn)入職場，那么選擇去烘焙學(xué)?？赡芨鼮楹线m。這些學(xué)校通常專注于烘焙技能的培訓(xùn)，課程安排緊湊，實(shí)踐機(jī)會(huì)多，有助于快速提升技能水平。此外，烘焙學(xué)校通常與烘焙行業(yè)有緊密的聯(lián)系，畢業(yè)后更容易找到相關(guān)的工作機(jī)會(huì)。

如果希望獲得更全面的教育，并希望在烘焙領(lǐng)域有更深入的發(fā)展，那么上大學(xué)可能是一個(gè)更好的選擇。大學(xué)通常提供更廣泛的知識(shí)體系，包括食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、商業(yè)管理等方面的課程，有助于更全面地了解烘焙行業(yè)。此外，大學(xué)還可以提供更多的資源和機(jī)會(huì)，如實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、實(shí)踐項(xiàng)目、行業(yè)交流等，有助于提升綜合素質(zhì)和競爭力。

同時(shí)，還需要考慮個(gè)人的經(jīng)濟(jì)狀況和時(shí)間安排。烘焙學(xué)校的學(xué)費(fèi)通常相對(duì)較低，但可能需要更多的時(shí)間和精力投入到學(xué)習(xí)中。而大學(xué)的學(xué)費(fèi)相對(duì)較高，但可以提供更靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間和方式。

綜上所述，選擇學(xué)烘焙上大學(xué)還是去烘焙學(xué)校，需要根據(jù)個(gè)人的具體情況和目標(biāo)進(jìn)行權(quán)衡。無論選擇哪種方式，都需要保持對(duì)烘焙的熱情和耐心，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能水平。