近視眼通?？梢钥紤]從事廚師工作，對于輕度或中度近視的人，如果近視度數(shù)在600度以內(nèi)，并且沒有出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥，一般可以從事廚師工作。

如今近視在我國已十分普遍，據(jù)2016年“第20個愛眼日”調(diào)查報告顯示，我國患有不同程度視力缺陷的總?cè)巳哼_(dá)5.45億-6.51億。其中，近視的總患病人數(shù)在4.37-4.87億之間。也就是說，中國三分之一的人口都患有視力問題。那么，眼鏡不好學(xué)烹飪有影響嗎？請您大可放心，近視眼學(xué)廚師沒關(guān)系！譬如，國際名廚劉一凡就是戴眼鏡的。

理由一：

當(dāng)今餐飲市場發(fā)展迅猛，后廚工作環(huán)境早已不是從前的油膩昏暗。一體化排風(fēng)系統(tǒng)整潔流暢，凈水氣灶相得益彰，即使佩戴眼鏡也無需存有顧慮。

理由二：

廚師種類繁多，熱菜、西點(diǎn)、西餐、特色小吃、鹵味涼菜等數(shù)不勝數(shù)。尤其是西點(diǎn)、西餐、短期特色專業(yè)，對視力完全沒有任何要求，只要你想學(xué)，就能學(xué)得會，學(xué)得精！

理由三：

如果你覺得在學(xué)習(xí)過程中佩戴眼鏡，會因?yàn)檎翦伝虺床说臒釟庥绊憣W(xué)習(xí)效果，大可放心。無論是上雜（蒸鍋）、面點(diǎn)（面食）、炒菜、打荷、砧板（配菜）、水臺（開生臺，殺禽類海鮮等初加工）統(tǒng)統(tǒng)都能任勝。只需在眼鏡上抹少許肥皂水或佩戴防霧鏡片，油煙就完全沒有影響了。

所以，近視眼學(xué)廚師完全沒問題，戴著眼鏡又如何。只要勤學(xué)苦練，做出色香味形俱全的美味根本不是難事。愛好烹飪的同學(xué)們，快來成都新東方學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)吧，你也可以像劉一凡一樣，成為國際廚師，學(xué)烹飪就是這么簡單！