來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2024-11-25 16:36:22
瀏覽量:67
廚師是一個很廣泛的稱呼,有很多不同種類的廚師,中餐、西餐、日料等……細分下去還有很多小的種類,比如川菜廚師、粵菜廚師、湘菜廚師等,基本他們的名稱就代表了他們所會的技能種類, 也有相應(yīng)的學(xué)習(xí)課程。
比如你想做一個中餐廚師的話,我們這邊有川菜大廚精英專業(yè)、川菜精英專業(yè)、金領(lǐng)大廚專業(yè)、金典總廚專業(yè)都比較適合,學(xué)習(xí)的時間也可以選擇,學(xué)習(xí)內(nèi)容不同的專業(yè)側(cè)重點會有區(qū)別,主要還是看你想學(xué)什么,可以讓我們的老師根據(jù)你的需求推薦合適的專業(yè)。
中餐廚師的話比較好找工作,崗位需求量很大,一般比較有經(jīng)驗的大廚可以說是高薪難求,但是也是有一定缺點的,就是中餐里面有挺多烹飪方式需要一定的體力,所以還是比較推薦男孩子從事。
除此之外,西餐方面的專業(yè)也有西餐主廚專業(yè),西餐精英專業(yè)、西餐大廚專業(yè),只要你想學(xué)的,廚師學(xué)?;径寄軐W(xué)到,就拿西餐專業(yè)來說,學(xué)習(xí)的內(nèi)容面也比較廣,也會有一些拓展的課程,并且西餐這個行業(yè)今年來也在高速發(fā)展當中,無論是工作環(huán)境還是薪酬都是行業(yè)前列的,也是我們比較推薦的一個職業(yè)。
除了這些以外,還有很多的單品課程,比如火鍋、羊肉湯、冒菜、小龍蝦、燒烤、紙包魚等,這些單品學(xué)會之后都是可以直接開店自己當廚師的,也是一個好的發(fā)展方向,最重要的是要做到自己心里有數(shù),對自己想學(xué)什么,學(xué)完了要做什么要有一個清晰的規(guī)劃。