學(xué)廚師如果在學(xué)校學(xué)，有寒假和暑假；如果是在酒店當(dāng)學(xué)徒，是沒(méi)有寒假和暑假的。

    如果是在專門的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，需要看學(xué)的短期專業(yè)還是長(zhǎng)期專業(yè)了，短期專業(yè)因?yàn)閷W(xué)習(xí)時(shí)間較短，學(xué)習(xí)的內(nèi)容更為緊湊。長(zhǎng)期專業(yè)一般學(xué)1-3年，學(xué)校是會(huì)放寒暑假的，平時(shí)有規(guī)律、循序先進(jìn)地練習(xí)烹飪技術(shù)。

    學(xué)廚師可以去青島新東方烹飪學(xué)校，開(kāi)設(shè)有川菜、西餐、西點(diǎn)專業(yè)，跟著自己的興趣愛(ài)好選擇合適的專業(yè)，老師會(huì)注重每位學(xué)員的烹飪技術(shù)的掌握程度，課堂上采取理論+實(shí)操，把重點(diǎn)、難點(diǎn)講解透徹，為以后學(xué)員的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，真正地把本領(lǐng)教授給學(xué)員。

    青島新東方烹飪學(xué)校在課余時(shí)間的活動(dòng)豐富，長(zhǎng)期專業(yè)一周上課五天，每周休息兩天，可以自行安排時(shí)間，交通便利，是學(xué)習(xí)廚師的好地方。