來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時(shí)間:2024-12-04 15:46:15
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在餐飲行業(yè)中男廚師多,當(dāng)廚師需要很多的力氣和耐力,像翻鍋、顛勺,女生在人們的觀念中就是嬌小、柔弱的,覺得女生難以勝任這份工作。
只要你熱愛廚師這一行業(yè),你對烹飪充滿興趣,喜歡自己動(dòng)手做各種美食,就不要被性別所限制,不要覺得做廚師一般都是男生,認(rèn)為自己是女生會(huì)顯得格格不入。女生也有去學(xué)機(jī)械維修等男生擅長的技術(shù)。
女生細(xì)心、穩(wěn)重,對新鮮事物充滿了好奇心,具有非凡的創(chuàng)造力,而且現(xiàn)在人們不僅追求吃得美味,同樣追求飲食的氛圍感,像精致的擺盤讓菜品看起來更有食欲。而女生對美的追求上比男性更勝一籌,女生更愿意去探索美、發(fā)現(xiàn)美,在菜品擺盤的創(chuàng)新上會(huì)更具優(yōu)勢
古代也是有很多非常出名的女廚師,像膳祖,她是唐穆宗時(shí)期宰相段文昌的家廚,是古代十大名廚之一。為什么被稱為膳祖呢,是因?yàn)樗嵌胃畯N膳的老祖,可想而知她的廚藝是多么的厲害。她對烹飪頗有心得,廚藝精湛,食材的選用與調(diào)配上俱佳,對火候的掌握也得心應(yīng)手。段文昌之子段成式編寫的《酉陽雜俎》就記載了膳祖烹飪的美食。
所以女生不要給自己設(shè)限,抓住機(jī)會(huì)勇于展現(xiàn)自我,尋找到自己的發(fā)光點(diǎn)。現(xiàn)在社會(huì)越來越開放,跟其他行業(yè)一樣,廚房不再是男性專屬,女生同樣在廚房大有可為。能做出美味佳肴,都不要被性別、年齡所束縛,潛心鉆研、刀工技法、創(chuàng)新能力才是值得去推崇的。熱愛烹飪就去追逐,不畏世俗。女生去學(xué)廚師,不斷提升烹飪技能,讓他人對你刮目相看。