每到年末，打工一族返鄉(xiāng)高峰，就業(yè)形勢卻依舊嚴(yán)峻，很多人都在思索來年學(xué)一門技術(shù)。學(xué)什么專業(yè)有前途？什么專業(yè)就業(yè)前景好？學(xué)什么技術(shù)有“錢”途？青島新東方烹飪學(xué)校認(rèn)為學(xué)技術(shù)要結(jié)合市場需求，要看到專業(yè)技能行業(yè)發(fā)展前景、就業(yè)優(yōu)勢以及中國的方針政策等。

廚師行業(yè)受追捧

廚師行業(yè)正被越來越多的人關(guān)注和重視，年輕人也越來越多青睞廚師這個職業(yè)。隨著餐飲行業(yè)逐步走行規(guī)?；c專業(yè)化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)快速發(fā)展的主要瓶頸。作為八大菜系之一的川菜更因?yàn)榫哂?ldquo;一菜一格”成為具特色的菜系。

扎實(shí)技能是保障

能否掌握扎實(shí)的技能是一個人能否成功的關(guān)鍵，正所謂“一技傍身走天下”。而廚師是一門技能實(shí)操要求十分嚴(yán)格的專業(yè)，學(xué)習(xí)理論只是學(xué)習(xí)的輔助課程，只有能夠通過實(shí)操烹制出美味食物，才是好實(shí)力優(yōu)良的說明。

青島新東方兩年金牌大廚專業(yè)以及兩年制大廚精英專業(yè)以培養(yǎng)復(fù)合型人才為目標(biāo)，采用理實(shí)一體化，教師大廚一對一教學(xué)模式，在豐富學(xué)生理論知識的同時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，學(xué)習(xí)內(nèi)容全面系統(tǒng)，通過模擬酒店的教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立制作大型宴席的綜合能力。掌握這樣一門實(shí)操技能，還怕沒有好，還會擔(dān)心失業(yè)？

“校企合作”就業(yè)無憂

青島新東方作為西北地區(qū)規(guī)模較大的烹飪培訓(xùn)學(xué)校，自辦校以來與全國數(shù)萬家大、中型餐飲連鎖建立了長期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，簽訂長期用人協(xié)議，畢業(yè)生畢業(yè)即就業(yè)。這樣的就業(yè)保障讓很多沒有走入過社會的奮斗者，通過捷徑道路走進(jìn)全國優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，贏得人生的第一桶金，也可以讓懷揣廚師夢想的所有人贏得人生財(cái)富。

時(shí)至今日，廚師已融入到社會的各個階層，他們的勞動意義，受到百姓的充分肯定和譽(yù)。廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量，是社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者，是中國飲食文化的繼承者和傳播者。