烹飪專業(yè)大部分是不學文化課程的，除了大學和中專的廚師專業(yè)按規(guī)定要學文化課，其他都不學，因為烹飪專業(yè)是技術專業(yè)。

    如果是中專烹飪專業(yè)就要學習文化課，因為很多都是初中生在讀的烹飪專業(yè)，所以學校也會開設相應的文化課程，和高校的課程進度統(tǒng)一，除此之外，還有很多烹飪的專業(yè)課需要學習，比如營養(yǎng)學基礎、食品衛(wèi)生學、中國飲食保健學、餐飲企業(yè)管理等。

    看起來要學的東西似乎很多，但其實都是很有必要的課程，特別是語數(shù)外，這三門不僅關系到我們的溝通能力與運算能力，而且文化程度太低的話對自身以后的發(fā)展也不好，如果只有初中文憑的話在這個社會也會受歧視的，而且以后找工作，在各方面條件都差不多的情況下，別人也會優(yōu)先錄取文化程度更高的。

    所以，還是需要好好的學習語數(shù)外這三門，還能提高自己的閱讀理解能力，語言和文字表達能力，等以后在工作中需要這方面的時候，也能夠充分運用起來，然后才會覺得一切都是值得的，好的口才與寫作功底，會給你帶來很多新的發(fā)展與機遇。

    最后，希望你能夠找到心儀的學校好好提升自己的專業(yè)水平與文化水平，俗話說得好，磨刀不誤砍柴工，為了以后美好的未來，我們還是要在當下好好磨練自己，多學東西多積累。