在餐飲行業(yè)，餐廳服務(wù)員是需求量非常大的職業(yè)崗位。一名餐廳服務(wù)員也是從基層做起，爾后升任主管，再到可能的餐廳經(jīng)理，這項(xiàng)工作其實(shí)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

    餐廳服務(wù)員一天的工作流程：

    其實(shí)一天下來(lái)，餐廳服務(wù)員的工作量是比較大的，很多新手服務(wù)員在剛開(kāi)始的時(shí)候下班回到家都是腰酸背痛，腳底板長(zhǎng)水泡，而且做服務(wù)員的工作前景不容樂(lè)觀，如果剛出社會(huì)沒(méi)多久可以先做一段時(shí)間的餐廳服務(wù)員，積累好一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，再去做自己喜歡的事情。

    服務(wù)員工作描述：工作職責(zé)和責(zé)任

    除了正常的上下班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)打卡，服務(wù)員的一天工作流程還應(yīng)包含以下職責(zé)：

    1、為每一位進(jìn)入酒店的客人提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)

    2、確保環(huán)境清潔，并妥善安排指定的桌子

    3、了解每天哪些物品已用完或不可用

    4、通過(guò)清理空玻璃器皿，積極為客人保持干凈的用餐空間

    5、按照正確的順序?qū)⑺惺称匪偷讲妥郎喜⒔唤o適當(dāng)?shù)目蛻?hù)

    6、定期與指定的桌子登記入住，以確保為客人帶來(lái)積極的體驗(yàn)

    7、歡迎顧客進(jìn)入餐廳，并鼓勵(lì)吃完的客人盡快離開(kāi)

    8、向游客展示菜單并建議每日特色菜

    9、提供卓越的客戶(hù)服務(wù)，始終努力實(shí)現(xiàn)最佳客戶(hù)滿(mǎn)意度

    10、問(wèn)候顧客并提供菜單

    11、根據(jù)他們的喜好提出建議

    12、接受并提供食品/飲料訂單

    13、適當(dāng)時(shí)追加銷(xiāo)售

    14、始終保持桌子干凈整潔

    15、檢查產(chǎn)品質(zhì)量

    16、交付支票和收款

    17、與所有服務(wù)和廚房員工合作并溝通

    18、遵守所有相關(guān)的衛(wèi)生部門(mén)規(guī)章制度和所有客戶(hù)服務(wù)指南