來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2015-11-04 14:22:42
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當(dāng)你能飛的時候,就不要放棄飛;當(dāng)你能夢的時候,就不要放棄夢。世界沒有盡頭,只要心中還有追求。人生真正的終點(diǎn)是希望的終結(jié)。蒼鷹的驕傲是飛翔的雙翼,人生的意義是不斷的追求。
廚師的人生就像道菜
廚師這生就像道菜,年輕的時候嫌它太淡,于是加油加鹽加醬汁,想方設(shè)法讓它變得多滋多味;年邁的時候,經(jīng)過風(fēng)雨的洗禮,只求平平談?wù)?。生活這道菜,讓我們拭去了年少的輕狂,沉淀了昔日的稚氣,換而追求種咸淡平衡的境地。過日子,總免不了酸甜苦辣,但是,千萬別失去你的本質(zhì)——做道有靈魂的菜!
每做道菜,都是種領(lǐng)悟
道菜或許記錄著你剛?cè)胄械男了幔蛟S承擔(dān)著你被炒魷魚的壓力,或記錄著你對未來的彷徨,或承載著你對夢想的追逐。小心翼翼,路走來,你會發(fā)現(xiàn)你做過的菜,都是你奮斗和成長的印記。
苦,是種旋律
廚師的苦,是相對的。工作量大,環(huán)境灼熱,心理負(fù)擔(dān),各種有形無形的壓力,怎奈7尺男兒身?然而,苦出厚重,苦磨心智,你看不到我懦弱和陰柔的面,因?yàn)槲沂顷杽偟拇匀?
舍得,成就生
既然拿得起勺子,就能承受從廚的分量,如果哪天扛不住了,就要敢于放下,這是能力,更是智慧。如果拿不起,別矯情,請離開;如果放不下,別留戀,請決斷。人生短暫,舍得才有出路!
懂分享,才會成功
廚藝,學(xué)無止境。懂得分享,才有進(jìn)步,閉門造車,只會讓你孤陋寡聞。廚道靠傳承,廚藝靠創(chuàng)新,傳播靠分享,分享才會有進(jìn)步。泱泱中華五千年,飲食文化博大精深,源遠(yuǎn)流長皆因懂得分享!
廚師,因?yàn)楣陋?dú)而
沒有凡塵俗世的廚房,屏蔽了都市鉛華的喧囂。這里,是個沉淀的城堡,看不到窗外的風(fēng)花雪月,也沒有情人的你儂我儂,孤獨(dú)讓人清醒,給人思考,使人進(jìn)步。假以時日,待你出關(guān),可以笑傲江湖已!
用積極的態(tài)度面對人生
如果,感到此時的自己很辛苦,那告訴自己:容易走的都是下坡路。堅(jiān)持住,因?yàn)槟阏谧呱掀侣?,走過去,你就定會有進(jìn)步。如果,你正在埋怨命運(yùn)不眷顧,開導(dǎo)自己:命,是失敗者的借口;運(yùn),是成功者的謙詞。命運(yùn)從來都是掌握在自己的手中,埋怨只是種懦弱的表現(xiàn);努力,才是人生的態(tài)度。
凡事不要想的太復(fù)雜,手握的太緊,東西會碎,手會疼。累不是種無能,而是種擔(dān)當(dāng)。