來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2016-02-18 14:19:47
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國務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上,衛(wèi)生部副部長隴德說,以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師,有關(guān)營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。即將頒布的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定:今后所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓...
國務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上,衛(wèi)生部副部長隴德說,以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師,有關(guān)營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。即將頒布的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定:“今后所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單單位位食堂必須配備專業(yè)營養(yǎng)師”等內(nèi)容。
中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目,報道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關(guān)注,我國營養(yǎng)師嚴(yán)重缺乏,按照人口比例目前尚不足4000人,缺口達(dá)到500萬,營養(yǎng)師將成為個龐大的職業(yè)群體。 2005年10月25日,勞動和社會保障部正式公布營養(yǎng)師被列為11種新型職業(yè)之,并被譽(yù)為3-5年內(nèi)炙手可熱的“金飯碗”。南方些沿海城市,營養(yǎng)師可謂供不應(yīng)求,月薪達(dá)到萬元以上,營養(yǎng)師更是緊俏。2010―2025年將出現(xiàn)營養(yǎng)師全球需求高峰,營養(yǎng)顧問是個職業(yè)群體,在臺灣、香港、廣州、北京、上海、深圳等主要城市,中等級別營養(yǎng)師年薪約15~20萬,別營養(yǎng)師年薪約30萬,更有些經(jīng)驗豐富、專業(yè)級別的家族健康管理師和營養(yǎng)師,年薪可達(dá)50萬以上,甚至更高,可見營養(yǎng)師將是未來的十大高新職業(yè)之。
為什么公共營養(yǎng)師會如此吃香?
衛(wèi)生部部長陳竺說:“營養(yǎng)治療將是解決慢性病的關(guān)鍵!”
慢性病以井噴態(tài)勢發(fā)展,如今感冒、咳嗽都不算病,只要病就是危重疾病,甚至是絕癥。尤其,以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病,快速在蔓延。除意外事故外,慢性病致死占總死亡率的80%以上。
2010年,我國糖尿病患者高達(dá)9400萬,每年有300萬人死于心腦血管疾病;每年癌癥的發(fā)病人數(shù)約為200萬,死于癌癥的人數(shù)超過140萬;血脂異?;颊咭堰_(dá)1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。目前,正進(jìn)入慢性病的高發(fā)期,也是慢性病的重災(zāi)區(qū),未來十年約有8000萬人將死于慢性病。
自古即有“醫(yī)食同根、藥食同源”之說,故營養(yǎng)供給和營養(yǎng)治療貴在合理、平衡。衛(wèi)生部長陳竺提出,未來醫(yī)生必須會開兩張?zhí)幏剑簭埵轻槍Σ∏殚_具的藥方;另張是膳食和營養(yǎng)素處方。未來的醫(yī)生必須具備營養(yǎng)學(xué)的知識,針對慢性病,特別要發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用。將來,讓我們的健康取決于每均衡的營養(yǎng),營養(yǎng)保健食品是時代的需求,也是必然的產(chǎn)物。
如果把健康比作條河,那么,得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫(yī)學(xué)的辦法是在下游打撈垃圾;營養(yǎng)保健的作用是在上游控制污染源頭。
營養(yǎng)師是幫助人們預(yù)防疾病、行善積德的職業(yè)群體。
治病是“亡羊補(bǔ)牢”,通過營養(yǎng)來養(yǎng)生保健是“未雨綢繆”。
對此,青島新東方烹飪學(xué)校面向廣大學(xué)員提供營養(yǎng)配餐員高端培訓(xùn)課程,并外聘公共營養(yǎng)師職業(yè)資格培訓(xùn)專家、營養(yǎng)配餐師講師集中給予學(xué)員培訓(xùn)。
營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)及考證詳情,請撥打青島東方烹飪學(xué)校咨詢熱線:0532-87717755。