張宜鵬，畢業(yè)于青島新東方烹飪學(xué)校大廚精英專業(yè)，現(xiàn)拳擊羊精釀酒館（正合茂店）老板，年收入80萬。“初中畢業(yè)后，我也曾一度陷入迷茫，打工兩三年后覺得不能再這樣下去了。因?yàn)橄霌碛幸患贾L，學(xué)一門手藝，有出人頭地的機(jī)會(huì)，所以選擇了新東方烹飪學(xué)校。”張宜鵬和我們這樣說。

 在青島新東方學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里，他苦練基本功，不斷增強(qiáng)自己的烹飪技巧。在老師的悉心教導(dǎo)和自己的努力下，取得了高等?？谱C書。

畢業(yè)后，在創(chuàng)工作指導(dǎo)老師的啟發(fā)下，張宜鵬萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法，并選擇了精釀賽道。他認(rèn)為，在目前的餐飲行業(yè)中，火鍋、燒烤一類都已經(jīng)有了頭部店鋪，而青島地區(qū)的精釀店還有很多機(jī)會(huì)。于是，在多方比較后，選擇了加盟拳擊羊精釀酒館，成為了一名創(chuàng)業(yè)老板，現(xiàn)年收入近80萬元。

張宜鵬說：“創(chuàng)業(yè)給了很多年輕人機(jī)會(huì)，選擇了就不要輕易放棄，哪怕再苦再難也要跪著走完。”在創(chuàng)業(yè)初期時(shí)，他也遇到了很多困難，比如不知道該如何選擇店內(nèi)的菜品。在毫無頭緒之時(shí)，他想到了在青島新東方學(xué)習(xí)到的各種中餐特色菜，將所學(xué)的烹飪菜品融入餐飲品牌，打造出了多道熱銷招牌菜。

如今成為一名成功的餐飲店創(chuàng)業(yè)老板，他用自己的實(shí)際行動(dòng)證明了烹飪與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的美好前景。他不僅將所學(xué)的烹飪技藝轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值，更在創(chuàng)業(yè)過程中不斷創(chuàng)新、進(jìn)取，為社會(huì)創(chuàng)造了更多的工作機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。他的創(chuàng)業(yè)故事激勵(lì)著更多的年輕人勇敢追夢、實(shí)現(xiàn)夢想！