【烹飪課堂】老豆腐熬蠣蝦八帶

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2016-06-24 09:41:45

瀏覽量:5930

今天，青島新東方烹飪課堂向大家推薦道口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的老豆腐熬蠣蝦八帶的做法。

主料：蠣蝦、八帶等海鮮

配料：老豆腐、五花肉、蔥、姜、蒜片、香菜段

調(diào)料：鹽、味精、料酒、生抽、八角、香油

青島新東方<a href=http://montgomerycountyscienceday.org/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹飪課堂</a>

老豆腐熬蠣蝦八帶做法與步驟：

1、豆腐切小塊，蠣蝦、八帶洗凈改刀。

2、鍋入底油，下八角、五花煸出油，放入豆腐稍煎，加蔥、姜、蒜炒香烹料酒添湯大火燒開(kāi)，開(kāi)小火慢熬，加鹽、味精、生抽調(diào)味。

3、放入主料熬煮入味，淋香油撒香菜段即成。

特點(diǎn)：口味咸鮮，豆腐細(xì)軟，海鮮極美。

名師教學(xué)

< >