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網(wǎng)紅蛋包飯,顏值與味道并存!

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2018-07-28 09:54:44

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 某音,經(jīng)常出現(xiàn)網(wǎng)紅款的美食。

網(wǎng)紅美食是不是只是好看?好不好呢?

今天來(lái)和小編一起制作一款網(wǎng)紅蛋包飯吧!

知道味道如何,一起制作吧~

 

網(wǎng)紅菠蘿蛋包飯材料

 

雞蛋 3個(gè)

番茄醬、鹽 適量

菠蘿、黃瓜 各一只

水淀粉 2勺

青豆、荷蘭豆 適量

隔夜米飯 適量

蛋2.jpg

網(wǎng)紅菠蘿蛋包飯步驟

 

1:干凈的碗中打入2個(gè)雞蛋、2勺水淀粉、然后加入適量鹽,攪拌均勻;開(kāi)小火,鍋內(nèi)抹一層薄薄的油然后倒入蛋液攤蛋皮;

蛋3.jpg

2:將攤好的蛋皮切成食指寬的條狀,然后將雞蛋條和黃瓜條交叉編織在一起;平底鍋內(nèi)打入1個(gè)雞蛋、然后加入青豆,翻炒;

蛋4.jpg

3:接著加入隔夜米飯,倒入番茄醬和5g鹽,倒入菠蘿丁,翻炒均勻后出鍋;盤中用熟的荷蘭豆進(jìn)行擺盤,炒好的米飯擺盤成橢圓的形狀;

蛋5.jpg

4:把編織好的菠蘿黃瓜蛋餅蓋在米飯上,然后用剪刀把多余的邊剪掉;做作的擺拍,就可以美滋滋的發(fā)朋友圈了!

蛋6.jpg

 

小貼士

①米飯較好用隔夜米飯,這樣炒出來(lái)的米飯會(huì)顆粒分明,口感好。

如果沒(méi)有隔夜米飯,現(xiàn)煮的話一定記得不要放水太多,這樣煮出來(lái)的米飯會(huì)黏黏的,影響口感。

②不要加過(guò)多的鹽和其他的調(diào)味品,會(huì)顯不出菠蘿的酸甜和清新口感。

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