姓名：張政

年齡：19歲

專業(yè)：西餐主廚專業(yè)

   理想：喜歡西餐文雅浪漫的氛圍，努力在畢業(yè)之后達(dá)到西餐主廚的水準(zhǔn)。

張政，因喜歡西餐文雅浪漫的氛圍，而結(jié)緣青島新東方烹飪學(xué)校，2017年2月，來校報(bào)讀了西餐主廚專業(yè)。這位來自煙臺(tái)萊州市的95S小鮮肉，已經(jīng)在短短幾個(gè)月中深刻體味到中西餐飲文化的迥然不同。

學(xué)習(xí)西餐尚在起步階段，張政與同班同學(xué)們樣，已經(jīng)初步掌握了西餐的基本刀工刀法，西餐廚房用具的使用維護(hù)，在學(xué)校西餐老師教授指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了水果沙拉、羅宋湯、披薩、美式快餐漢堡的做法。

張政很喜歡班級(jí)上課的氛圍，上午西餐老師重點(diǎn)講解演示，下午就可以自己親自動(dòng)手實(shí)訓(xùn)操作。張政雖然剛?cè)雽W(xué)不久，但對(duì)接下來西餐各模塊的學(xué)習(xí)充滿了期待，他說：

“我會(huì)努力在畢業(yè)時(shí)達(dá)到西餐主廚的水準(zhǔn)，這是我來學(xué)校學(xué)習(xí)較大的愿望。畢業(yè)后，希望有機(jī)會(huì)到上海去工作，那里會(huì)有我的人生夢(mèng)想，也許將來我會(huì)開家屬于自己的西餐廳。”

西方餐飲文化與飲食文化迥然不同，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，西餐獨(dú)有的主料突出、形色美觀、口味鮮美、營養(yǎng)豐富、供應(yīng)方便的特色愈來愈被我們接受，西式餐飲也漸已成為我們?nèi)粘Ｉ铒嬍车牟糠?，有越來越多像張政樣的年輕人，愿意投身從事西餐行業(yè)中。

如果你想在國內(nèi)學(xué)到正宗的西餐，將來從事西餐行業(yè)，歡迎到青島新東方烹飪學(xué)校報(bào)讀自己喜愛的西餐專業(yè)！