對于現(xiàn)在大多數(shù)年輕人來說，生活每天都是忙碌，奔跑，快節(jié)奏的，生活的環(huán)境也是一樣，充斥著繁華，喧囂。

越來越多的人在忙碌中充實，在繁瑣中迷失。心底那份對靜謐與美好的感知逐漸消失，對美食的要求也逐漸產(chǎn)生著變化，不再純粹的追求于味蕾上的感知與沖擊，更多的是考慮多方面的因素，將“美食享受”變成了一種“小資享受”。而忽略掉原本對美食的那張純粹的追求。

今天，我們采訪的短期西餐專業(yè)的于文鑫同學，他的理想就是追求純粹的美食，在城市的喧囂中烹飪一份寧靜。

基本情況介紹

姓名：于文鑫

年齡：25歲

家鄉(xiāng)：煙臺

于文鑫同學之前是從事建筑行業(yè)的，平日里他就喜歡自己做一些清淡，健康的健身餐。也許因為從小就對烹飪有著一定的熱愛，所以他對烹飪有著不一樣的看法。大部分人注重的是烹飪的味道，他注重的是烹飪過程中的每一步做法，每一步細節(jié)。

因為自己想要開西餐店，所以他通過在網(wǎng)上搜索，來到青島新東方烹飪學校，并選擇了這里。希望在這里能夠?qū)W到更好地西餐烹飪做法。

能夠在以后開好一家屬于自己的西餐店，希望自己烹飪的美食能夠帶給食客不一樣的感受，能夠讓這喧囂復雜城市中的人們，通過美食獲得一份寧靜，放松。