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宿金宗，是青島新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)1605班學(xué)生，來(lái)校專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)已有一年。在談及一年的學(xué)廚收獲，宿金宗這樣說(shuō)： “在學(xué)校這一年我的收獲很多，學(xué)?；竟τ?xùn)練讓我熟練掌握了切絲、丁、條、塊、片的刀法，比如
“大家好，我是金領(lǐng)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)新生李康程，家雖住青島城陽(yáng)，卻在東北長(zhǎng)大。2017年10月來(lái)到了青島新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)，來(lái)校兩個(gè)月，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了西點(diǎn)面包整形，蛋糕基礎(chǔ)抹面，酥點(diǎn)小餅類(lèi)的烘焙，臨近過(guò)年了，我們同班同學(xué)每天都在西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)店實(shí)訓(xùn)練習(xí)，每天都過(guò)得很充實(shí)?！?/p>
走下火車(chē)，走進(jìn)廚房！看吳司坤如何從一名有烹飪夢(mèng)的火車(chē)司機(jī)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽穳?mèng)的西餐學(xué)子。吳司坤隨身攜帶世界級(jí)頂尖名廚江振誠(chéng)的《初心》，一本講述自我廚藝人生的傳記。邊角已泛白，扔不舍離棄，因?yàn)檫@本書(shū)曾教他學(xué)會(huì)立志，讓他懂得什
曾經(jīng)，他離開(kāi)家鄉(xiāng)遠(yuǎn)赴云南保家衛(wèi)國(guó)成為一名優(yōu)秀武警；曾經(jīng)，他用了六年從一位普通的社會(huì)青年轉(zhuǎn)變成一名合格軍人，這六年，他毫不猶豫地將自己的青春與熱血奉獻(xiàn)給了祖國(guó)。武警退伍后，告別軍隊(duì)揮別戰(zhàn)友的他踏上了新的征程——成為一名合格的西點(diǎn)師。
