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西點(diǎn)精英徐昌聚:武警退伍學(xué)西點(diǎn),在烘焙中體驗(yàn)另一種人生

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時間:2017-12-21 15:38:37

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    曾經(jīng),他離開家鄉(xiāng)遠(yuǎn)赴云南保家衛(wèi)國成為一名武警;曾經(jīng),他用了六年從一位普通的社會青年轉(zhuǎn)變成一名合格軍人,這六年,他毫不猶豫地將自己的青春與熱血奉獻(xiàn)給了祖國。武警退伍后,告別軍隊(duì)揮別戰(zhàn)友的他踏上了新的征程——成為一名合格的西點(diǎn)師。

<a href=http://montgomerycountyscienceday.org target=_blank class=infotextkey>青島新東方烹飪學(xué)校</a>

 

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西點(diǎn)精英學(xué)子徐昌聚的作品

    這位來到青島新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)精英專業(yè)學(xué)習(xí)進(jìn)修的退伍軍人叫徐昌聚,他說:

    “在部隊(duì)的快樂時光,莫過于戰(zhàn)友們過生日一起吃蛋糕的情景,那時候就非常喜歡與向往西點(diǎn)行業(yè)了。退伍后,總要找到自己喜歡的職業(yè)融入到社會中,我從小就喜歡烹飪美食,雖然個人對油煙過敏而無緣中餐,但是我可以與西點(diǎn)烘焙結(jié)緣啊,非常樂意非常喜歡。”

青島新東方烹飪學(xué)校

 

青島新東方烹飪學(xué)校

西點(diǎn)精英學(xué)子徐昌聚的烘焙作品

    經(jīng)過幾個月樂此不疲的學(xué)習(xí),徐昌聚已經(jīng)掌握了不少西點(diǎn)烘焙面包的做法,烘焙精致美味水果蛋糕也不在話下。他說:

    “每個老師課堂風(fēng)格都是不一樣的,那怕是同樣教我們做面包,孫老師和梅老師手法就有區(qū)別,在我們課程上就可以體驗(yàn)到做同一品種面包不同手法的魅力,非常有趣。

    水果蛋糕相對簡單,對我來說,奶油裱花蛋糕還需要下一番功夫,后續(xù)課程我們還會學(xué)習(xí)豆沙裱花蛋糕做法,我曾體驗(yàn)過豆沙裱花,比較硬容易手酸,學(xué)習(xí)難度又增加了,不過這毫不妨礙我們對豆沙裱花課程的熱切期待。

    如果你的情況,與這位很有想法的西點(diǎn)退伍學(xué)員類似,而又不知道如何更好的融入社會,不妨到青島新東方選一門自己喜愛的廚師專業(yè),一起迎接新的挑戰(zhàn)與征程吧!

名師教學(xué)

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點(diǎn)技師

    中式面點(diǎn)師

    西式面點(diǎn)師

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