來源:青島新東方烹飪學校
發(fā)布時間:2015-08-01 09:44:37
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2014年,青島新東方烹飪學校強勢入駐風光秀麗的帆船之都——青島,其隸屬的新華教育集團,是新東方烹飪教育在青島區(qū)域的旗艦院校,是經(jīng)山東省教育廳批準的的大型烹調師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。校園環(huán)境優(yōu)美,功能配套齊全,建筑面積15000余平方米,可同時容納近2000名學子在校學習和生活。
青島新東方烹飪學校——專業(yè)的廚師學校
學校與濟南大學強強聯(lián)合,推出“技能+”教育模式,開設金領大廚、大廚精英、烹飪精英、西餐大廚、西點精英、中式面點特色班、花式鐵板燒等中、西餐,中、西點特色專業(yè)。配有的師資力量,烹飪老師胡應東、魯菜老師馬延龍、西式面點技師郭曉梅等名師大廚手把手輔導學生。引進了的教學設施,擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼全新灶具爐臺,建有標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室、獨創(chuàng)互動式“模擬餐廳”。在培養(yǎng)學生實務操作能力的同時,學校開設餐飲企業(yè)管理知識的相關課程,學生通過學習可考取承認的大專,同時,學校采用半軍事化管理,全程理實一體化教學,全面實施素質教育。
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青島新東方烹飪學校獨有的體化教學模式
為確保學生順利工作,學校在青島、北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等主要大中城市設立了創(chuàng)工作指導中心,創(chuàng)工作指導老師、27000余家協(xié)議用人單位在全國形成了系統(tǒng)規(guī)范的工作網(wǎng)絡,確保學生工作渠道暢通無阻。
青島新東方烹飪學校擁有的系統(tǒng)工作網(wǎng)絡
學校以“辦中國較好的職業(yè)教育”為企業(yè)愿景,29年風錘雨煉,不斷開創(chuàng)職業(yè)教育新模式,29年勵精圖治,辦學理念、教學特色逐漸凸顯,形成了以“明德尚能,知行合”為核心的教育理念和價值觀,獲得了烹飪界乃至全社會的高度認可。先后被餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“(IFBA--FPNT)”,被勞動和社會保障部評為“先進辦學單位”。同時,在各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“廚師節(jié)展臺金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“名宴獎”、烹飪擂臺賽擂主等各類獎項達1000多次。
青島新東方烹飪學校致力于辦很好的職業(yè)教育
學校重視學生思想、行為、素養(yǎng)等全方面的熏陶和培養(yǎng),致力于“辦中國較好的職業(yè)教育”為企業(yè)愿景,為社會培養(yǎng)明德尚能、知行合一的高素質現(xiàn)代烹飪職業(yè)人,得到了用人單位和社會的致好評。