來源:青島新東方烹飪學(xué)校
發(fā)布時間:2015-10-28 14:22:06
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玩轉(zhuǎn)新浪微博的小伙伴們肯定知道,近日浙江大學(xué)美女博士生炒飯的照片在微博火速流傳,被不少網(wǎng)友質(zhì)疑姑娘是在借著浙大名頭炒作。據(jù)悉,這名很有個性,敢在街頭賣炒飯的女神是浙江大學(xué)教育學(xué)院與生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院共同培養(yǎng)的名泰國留學(xué)生。
微博名為“珍珠女神48號”女神因被誤解而倍感委屈,在微博特別解釋說:
“沒想到感謝媒體和網(wǎng)友的關(guān)注,特別謝謝愿意支持我的人。但是因為我不希望擴大影響,所以已經(jīng)把博士證相關(guān)圖片刪除。至于誤解,再說明下,圖片是朋友拍的我自己p到了朋友圈,目前確實博士在讀。喜歡業(yè)余研究自創(chuàng)菜所以偶爾借老板攤位賣,沒人買才穿博士服帶點生意。有興趣也歡迎來品嘗啦!”
女神很美女神很怪愛在街頭賣炒飯,你怎么去看?
@珍珠女神48號因為讀的是食品所以有時候會自創(chuàng)些奇怪菜式借用老板攤位賣。其實這出發(fā)的原點還值得認可的,不過這樣做還是有很多隱患的,比如是否符合衛(wèi)生要求?如何面對萬客人吃后不良反應(yīng),這個責(zé)任誰承擔(dān)?姑娘這小小舉動,引發(fā)了不少爭論。
小編也算是青島新東方烹飪學(xué)校的小編枚,在各位烹飪精英大咖的熏陶下,對烹飪學(xué)習(xí)、烹飪創(chuàng)作、烹飪試吃這方面有所了解。如何避免出現(xiàn)這位姑娘的負面情況,其實很簡單。
想要人前顯貴,必在人后受罪——烹飪技藝實戰(zhàn)演練
1、在校學(xué)習(xí)期間,試吃對象有講究。像這位女神博士生喜歡業(yè)余研究自創(chuàng)菜,也是青島新東方烹飪學(xué)子非常喜歡的項烹飪項目,不過試吃的對象自然不是對外的客人,而是課堂老師與自己或?qū)W員。
我們和女神樣,都愛自創(chuàng)菜——校實訓(xùn)模擬酒店
學(xué)會選料、掌握烹飪原料的各種屬性
2、新菜式的自創(chuàng)、研發(fā),實踐之地有講究。青島新東方學(xué)生們都是在模擬酒店、大廚精英實訓(xùn)廳進行烹飪制作,而且會有專業(yè)老師試吃點評。
學(xué)員作品——辣子雞
烹飪老師點評學(xué)生作品
3、畢業(yè)學(xué)子自主創(chuàng)業(yè)或?qū)W校指導(dǎo)工作后,都是嚴格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)、酒店食品安全保障措施執(zhí)行的,做到這些才能讓客人放心的進餐。
4、對研發(fā)的新菜式,都是經(jīng)過酒店行政總廚、廚師長首肯后向顧客們逐步推出的。所以,女神博士生喜歡業(yè)余研究自創(chuàng)菜沒有錯,但借用老板攤位賣給顧客隱患大,不妨采取朋友、同學(xué)聚會自己下廚的方式展示自己廚藝!