青島新東方烹飪學(xué)校與青島前海沿酒店有著良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，這對于雙方來說是項(xiàng)互惠互利的合作，我校學(xué)子有了更廣闊的發(fā)展平臺，前海沿酒店也能找到較的廚師。2016年5月7日上午，青島新東方烹飪學(xué)校教研組走進(jìn)青島前海沿酒店進(jìn)行參觀交流。

　　青島有個(gè)餐館叫“前海沿”，很市民化的名字，青島人土話管海邊叫“前海沿兒”，所以這個(gè)名字聽起來就挺貼切的，進(jìn)入飯店大門就會發(fā)現(xiàn)這里的大廳是以青島的的路名來命名的，還有許多的單間，殿堂比較大，高峰時(shí)門口有排小沙發(fā)，供吃客排隊(duì)坐著等，晚上坐的滿滿的，異?；鸨那昂Ｑ仫埖辏锩纼r(jià)廉，超值享受。毗鄰繁華的商業(yè)區(qū)，娛樂休閑、交通出行、商務(wù)辦公，切觸手可及。

　　酒店負(fù)責(zé)人為老師們詳細(xì)介紹了企業(yè)文化，并帶領(lǐng)教研組依次參觀了青島市北區(qū)和嶗山區(qū)兩家店，針對前海沿的發(fā)展歷史及特色進(jìn)行了詳細(xì)的解說，并耐心地解答了老師們關(guān)于工作方面的疑問，看到前海沿員工斗志高昂的在門前舉行了宣誓儀式，使大家受益良多。老師通過與前海沿負(fù)責(zé)人的深入交流，進(jìn)步了解了青島餐飲市場的新趨勢、新要求。

　　在酒店負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，我校教研組的老師們在酒店內(nèi)逐參觀，并進(jìn)行詳細(xì)的解說，讓我校老師更加詳盡的了解前海沿酒店。此次參觀，讓老師們了解了店內(nèi)的服務(wù)設(shè)施，各職能部門的運(yùn)作，學(xué)習(xí)酒店的管理模式與理念，為學(xué)生們的工作和學(xué)習(xí)方向做出更好的規(guī)劃。交流中，青島前海沿酒店董事長徐德忠對新東方學(xué)生扎實(shí)的烹飪專業(yè)基礎(chǔ)和認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度深表贊賞，他表示:“在餐飲行業(yè)里，顧客將較寶貴的時(shí)間給了我們，廚師就要將很好的作品交給顧客。這些學(xué)生他們用心做好菜，虛心學(xué)習(xí)，企業(yè)愿為他們搭建更好的平臺，相信他們憑借著不驕不躁的態(tài)度定能在餐飲界中創(chuàng)出片新天地。”

　　此次參觀讓學(xué)校教研組更加深入的了解到當(dāng)今餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢以及所需要的人才，為此他們在今后的教學(xué)中目標(biāo)將會更加明確，進(jìn)步將學(xué)生塑造成個(gè)合格的廚師。同時(shí)，此次交流為學(xué)校培養(yǎng)更加的符合社會需求人才提供依據(jù)，為學(xué)生日后順利走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。也相信在經(jīng)過此次的參觀后，校企雙方能互惠互利，共創(chuàng)輝煌！