五湖珍饈同薈萃，海納百川競風(fēng)流。7月2日，由飯店協(xié)會(huì)攜手新華教育集團(tuán)聯(lián)合舉辦，長沙新東方烹飪學(xué)院承辦，兄弟院校及合作企業(yè)助力的屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)啟幕，耀世星城。

開幕式現(xiàn)場全景俯視

 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為開幕式剪彩

           湖南省民政廳副廳長李勁夫，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)烹飪教育分會(huì)副主席、新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁、飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長許紹兵，飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長、名廚委員會(huì)主席石萬榮，湖南省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處處長宋紅等領(lǐng)導(dǎo)撥冗出席。

 湖南省民政廳副廳長李勁夫發(fā)表講話

 新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵致開幕詞

     屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)得到了開瑞汽車的鼎力支持，湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視等三十余家省市媒體也對(duì)美食節(jié)進(jìn)行了全程報(bào)道。本屆美食節(jié)以“我為美食狂，食尚新東方”為主題，活動(dòng)現(xiàn)場，川、徽、魯、蘇、粵、浙、閩、湘，各方菜系齊聚長沙，開啟新東方舌尖上的盛宴。

百余展臺(tái)筑千米詩意畫卷打造舌尖上的美食榜

 在美食狂歡節(jié)現(xiàn)場，33所院校帶來的宴席展臺(tái)，飽含地域特色，吸引了眾人目光。1000余道垂涎美味，2000余米詩意畫卷，近萬張活色生香的美景美圖，回溯繾綣于幸福時(shí)光里的美食，引人感懷。譽(yù)享的66道特色小吃霸氣來襲，成都的鐘水餃、天津的狗不理、長沙的臭豆腐、陜西的石子饃、云南的鮮花餅、北京的驢打滾、山西的根面、新疆的羊肉串、湖北的熱干面、重慶的酸辣粉……應(yīng)有盡有，鳴鑼開賽，打造舌尖上的美食榜。

小吃展區(qū)人頭攢動(dòng)門庭若市

 群眾品嘗特色小吃

來新東方品幸福味道

  “較大口味鍋”獲大世界基尼斯之較驚艷全場

           較大的口味鍋到底有多大？謎底就在屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)現(xiàn)場。“口大鍋”成為美食節(jié)亮點(diǎn)，這就是由歐陽爛陽老師帶領(lǐng)的14位廚師制作完成并申報(bào)大世界基尼斯紀(jì)錄之較大的口味鍋活動(dòng)現(xiàn)場。圍繞28，這口“較大口味鍋”做足了文章。整個(gè)口味鍋直徑6.28m，28種口味、28味食材在同口大鍋中呈現(xiàn)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，美食薈萃，香飄四溢，惹人垂涎。借用28，記錄新東方烹飪教育路崢嶸，為新東方烹飪教育28周年的獻(xiàn)禮，這也將在新東方烹飪教育的歷史上畫上濃墨重彩的筆。

較大口味鍋俯視圖

  大世界基尼斯“較大口味鍋”

 老師絕活亮相美食節(jié)演繹舌尖上的幸福味道

           在屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)上，多位烹飪老師現(xiàn)場展示的烹飪“絕活”成為另大亮點(diǎn)。獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?、關(guān)公扯面、蒙眼切菊花豆腐、板針氣球切腰花等絕活輪番上演，高超的技能博得了現(xiàn)場觀眾的眼球與贊譽(yù)。向寒老師“蒙眼切菊花豆腐”，運(yùn)用精湛的刀工將豆腐切成菊花盛開狀，“豆腐絲”粗細(xì)均勻，置于湯汁中，溫情綻放；張成國、馬曉亮老師帶來的“獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?rdquo;，邊腳蹬獨(dú)輪車，邊雙手同時(shí)削面，引得現(xiàn)場觀眾拍手叫絕；李海濱老師“長壽根面”，寓意新東方烹飪教育長長久久。

 老師現(xiàn)場絕活表演

  新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵接受采訪

28載風(fēng)雨兼程，28載吐故納新，28載含英咀華，新東方烹飪教育洗盡鉛華，專注烹飪教育，以品質(zhì)鑄就。在接受湖南衛(wèi)視記者采訪時(shí)，新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵表示：“作為烹飪飲食文化的代表先驅(qū)，新東方烹飪教育將始終努力走在行業(yè)前列，開放交流，博采眾長，與時(shí)俱進(jìn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，為弘揚(yáng)美食文化，助推舌尖上的文明作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”