青島新東方舌尖上的立夏——香菇冬瓜球

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-05-05 09:08:19

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今日立夏，小青推薦舌尖上的24節(jié)氣立夏變季佳肴——香菇冬瓜球。

青島新東方烹飪老師溫馨提示：

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夏季心火較盛，飲食上應以清淡少鹽的蒸煮類食品為主，多吃果蔬，及時補水，低脂低鹽。此外，還應少食高脂厚味及辛辣上火之物，多食富含維生素的食物，如山藥、小麥、玉米、海產(chǎn)品、蛋類，這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。

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立夏后，溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，濕熱交加，這個時候人體肝臟處于旺盛狀態(tài)，調(diào)養(yǎng)應以養(yǎng)肝為主。

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