青島新東方悅食·小雪|補(bǔ)氣血，過暖冬

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-11-22 09:33:09

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小雪的降臨，意味著正式開啟了冬季下雪模式?！对铝钇呤蚣狻吩?/font>:"10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”古代將小雪分為三候:"一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。"

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殘秋盡，臘味濃，又到了“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的時(shí)節(jié)，喜歡臘肉臘腸的吃貨們可以盡情動(dòng)手腌制享用美味了。小雪羊肉較溫補(bǔ)，一家人圍著火爐吃一鍋熱氣騰騰的湯白涮羊肉別提有多滋潤(rùn)了。小雪進(jìn)補(bǔ)羊肉是大家眾所周知的常識(shí)，今天青島新東方烹飪大師推薦一道菌香焗蝦球，二者搭配那叫一個(gè)鮮！

主料：青蝦仁；

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