為了進一步提高學生在基本功方面的技能，促進學生的學習氛圍，今天，青島新東方烹飪學校入學不久的西點班新生迎來了他們的裱花基本功技能考核，一起來看看吧！

考場上，教務陳主任講明考場紀律以及考核重要性后，同學們開始了緊張忙碌地制作，裱花，檢驗他們平日所學所練的技術水準。

考試過程中，同學們鎮(zhèn)定自若，有條不紊，全身心地投入到考核中去，將自身的想法投放到作品中，無論是奶油打發(fā)，花嘴使用，還是花型制作，無不體現(xiàn)著學子們平時的練習程度。

裱花嘴在巧手的施力下，靈活的在空中畫出優(yōu)美的弧線。綿密的奶油猶如被賦予生命般，時而如浪花在翻滾，時而如靜謐的貝殼，造型千變萬化，令人目不暇接。獨具匠心的裱花技術，賦予這些奶油花朵真實的生命。不追求刻意工整，卻給人一種整體的浪漫唯美。

很快，學子們的考核作品就展現(xiàn)在評委老師的眼前。每一個嫻熟的動作，每一個流暢的步驟，都是學子進步，成長的體現(xiàn)。老師們本著公平公正的原則為學子的作品打分，并指出學子們技術的亮點與不足，以期他們下次有所進步。

每一次考核，都能見證同學們的飛速進步，本次裱花基本功考核不僅能夠很好地“以賽促學”，為學子們創(chuàng)造一個切磋技藝、展示自我水平的舞臺，營造良好氛圍，更能夠通過“以賽促教”的方式，努力提升自身的專業(yè)技能水平，成為的西點烘焙師。