為增強青島新東方學子的學習興趣

提高學子的專業(yè)技能水平

檢查學子階段學習成果

一場中餐烹飪專業(yè)冷拼考核拉開序幕

同學們準備就緒

希望通過自己的作品

來證明自己的所學所得

從而讓人們看到自己的點滴進步 

冷拼藝術是悠久的中華飲食文化

所孕育的一顆璀璨明珠

講究刀法精湛

嚴謹細膩

線條流暢

結構明朗

學生能拼出怎樣的狀態(tài)

是否協(xié)調

考驗著他們的精巧構思

和想象力、創(chuàng)新力

在考核現(xiàn)場

每位學子都盡情發(fā)揮

從創(chuàng)意、選料到布局、定型

同學們結合設計創(chuàng)意

面對原料大膽細心

大刀闊斧與細膩柔情合二為一

將普通的原材料切成片、條等形狀

用作擺盤造型裝飾

一刀一刻總關情，一葉一絲皆匠心

用心創(chuàng)作、刻苦鉆研

這些日常生活中簡單的瓜果肉蔬

在學子們的手中有了靈性

樹木挺拔而翠綠

花兒嬌艷而欲滴

動物生龍活虎……

內容廣泛

寓意吉祥、布局嚴謹

刀工精細、拼擺勻稱

考核結束

老師們秉持公平、公正、公開的原則

從刀功、構思、色彩搭配等

專業(yè)角度點評每一個作品

呈現(xiàn)出客觀的考核成果