近日，青島新東方烹飪學校中餐專業(yè)的同學們又雙叒叕迎來了他們的階段性考核。

      一天不練，手生腳慢；兩天不練，功夫減半；三天不練，成了門外漢。為了讓學生能夠?qū)W以致用，將學到的知識靈活運用，青島新東方會定期舉行階段性考核。

      現(xiàn)在讓我們一起來看看各位同學的熱菜考核現(xiàn)場吧~

從原料的選擇、處理、再到烹飪

每一個步驟都是同學們親自動手完成的

整場考核持續(xù)了近兩個小時

一道道香味撲鼻的菜肴新鮮出爐

讓人垂涎欲滴

刀工、美感、細節(jié)都充分在作品上展示出來

欣賞著這些作品

不得不感慨

每一種都是那么獨具匠心

每一份都是創(chuàng)新與智慧的結(jié)晶

     學生們對于每一次的考核也是足夠用心，當作品擺放在展臺上時，還在進行較后的整理、擺放。并且在進行考核以前，就將所有的操作戰(zhàn)場收拾的干干凈凈，整整齊齊?？梢钥闯銮鄭u新東方老師對學生們的高要求、高標準、高培養(yǎng)。

     老師們對學生每一次階段性考核也高度重視，并不僅僅是給學生打一個分，而是對每一個作品從刀工、雕刻、擺盤到蘸汁兒的味道，都一一做出備注，進行一對一的點評。只有用心的點評、教學才能培養(yǎng)出專業(yè)、的學生。

烹飪是一條無止境的道路

走的較遠的才能成為真正的“大師”

在通往專業(yè)廚師的道路上

在每一階段專業(yè)技能的考核中

同學們需要從中認識到自己的優(yōu)缺點

認識到“人外有人，天外有天”的道理

為今后的學習增添動力

為人生前行的道路奠定良好基礎！