為傳承中華餐飲文化，弘揚(yáng)大國工匠精神，激勵廣大學(xué)子刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高創(chuàng)新意識和技術(shù)水平。5月25日—26日，備受矚目的2024中國美食烹飪錦標(biāo)賽第八屆“新東方杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽總決賽在安徽合肥盛大舉行。

本次大賽匯聚了來自全國各地的烹飪精英，共計(jì)185名選手齊聚一堂，同臺競技。大賽秉持國賽標(biāo)準(zhǔn)，以公平、公正、專業(yè)的態(tài)度，為每一位參賽者提供了展示自己才華的舞臺。這場全國性的烹飪大賽，不僅是烹飪技藝的較量，更是一次文化交流的盛會。來自全國各地的烹飪高手匯聚一堂，以鍋鏟為筆，以食材為墨，共同繪制出一幅幅色香味俱佳的美食畫卷。

青島新東方烹飪學(xué)校代表隊(duì)由張永好老師率領(lǐng)6位學(xué)子參賽。本次大賽，我校師生參與了中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、食品雕刻、糖藝西點(diǎn)、烘焙項(xiàng)目及西式烹調(diào)項(xiàng)目的比賽。在緊張激烈的比賽中，我校師生團(tuán)隊(duì)全神貫注地投入到烹飪創(chuàng)作中，不畏強(qiáng)手，展現(xiàn)了超凡的技藝和團(tuán)隊(duì)的卓越凝聚力。其中，欒翔同學(xué)獲得了中式面點(diǎn)項(xiàng)目的金勺獎。

備賽期間，他每天都在刻苦訓(xùn)練，不僅利用休息時(shí)間不斷練習(xí)，還參加了面點(diǎn)晚修班。被學(xué)校選拔確定參賽后，他和指導(dǎo)老師一起確定了參賽作品，在一次次的練習(xí)中，指導(dǎo)老師和班主任不厭其煩地為他指出不足，幫助他改正。在本次備賽的過程中，他也遇到了一些困難，比如在炸制天鵝酥的過程中，經(jīng)?？刂撇缓糜蜏?，經(jīng)過一遍遍的摸索，較終得出了成功的竅門。

在獲獎感言中，他感謝了新華集團(tuán)給予的平臺和學(xué)校讓他獲得參賽的機(jī)會，其次感謝了指導(dǎo)老師和班主任的指導(dǎo)和幫助。較后他告訴學(xué)弟學(xué)妹們，平時(shí)應(yīng)該苦練技藝，加強(qiáng)訓(xùn)練，努力一定會有收獲，希望學(xué)弟學(xué)妹們也能夠在未來為校爭光，獲得榮譽(yù)。

這場盛大而激烈的比賽，不僅匯聚了全國各校的優(yōu)秀烹飪學(xué)子，更是對烹飪技能的一次全面檢閱。此次獲獎，不僅是對我校學(xué)子技藝的肯定，更是對學(xué)校教育教學(xué)水平的認(rèn)可。青島新東方烹飪學(xué)校一直致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?，注重學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。學(xué)校擁有一支專業(yè)的師資隊(duì)伍和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件。

我們?yōu)楂@獎的學(xué)子們感到驕傲和自豪，同時(shí)也感謝所有老師們的辛勤付出和無私奉獻(xiàn)。讓我們共同期待，在未來的日子里，我校學(xué)子們能夠在更廣闊的舞臺上展現(xiàn)自己的才華和魅力，為中華美食的傳承和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！