8月17日，新東方烹飪教育第十二期技術(shù)特訓(xùn)營—海鮮姿造研修班迎來了最終的結(jié)業(yè)展和結(jié)業(yè)典禮，多位新東方烹飪教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和青島新東方烹飪學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場。

本次海鮮姿造研修班共有來自全國各院校的20名骨干老師參與其中，經(jīng)過為期7天的培訓(xùn)，他們不僅深入掌握了海鮮姿造技術(shù)，更在結(jié)業(yè)考核中展現(xiàn)出卓越的技能水平，全員順利通過考核，獲得了結(jié)業(yè)證書。結(jié)業(yè)展中，他們匠心獨(dú)運(yùn)，將所學(xué)知識與創(chuàng)意巧妙融合，創(chuàng)作出了一系列令人嘆為觀止的海鮮姿造藝術(shù)品。其中，有3位老師表現(xiàn)出色，獲得了優(yōu)秀學(xué)員表彰。

課程設(shè)計(jì)上，本次研修班秉持“理論引領(lǐng)實(shí)踐，實(shí)踐深化理論”的教學(xué)理念。有學(xué)院派、酒店實(shí)用派和研究派為一體的師資結(jié)構(gòu)，接軌市場，實(shí)地考察企業(yè)海鮮姿造的實(shí)際情況和發(fā)展趨勢。大家通過專業(yè)講師的悉心指導(dǎo)，不僅在海鮮的挑選、處理、保鮮等理論知識方面打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，更在實(shí)際操作中不斷磨練自己的刀工、造型設(shè)計(jì)和擺盤能力。

青島新東方烹飪學(xué)校作為本次海鮮姿造研修班的承辦院校，全程提供了周到細(xì)致的服務(wù)與全方位的支持，確保了培訓(xùn)的順利進(jìn)行。副校長王光中在結(jié)業(yè)典禮上發(fā)表致辭：“今天特訓(xùn)營即將結(jié)業(yè)，但這只是你們烹飪之旅的一個(gè)新起點(diǎn)。相信隨著人們對美食的追求不斷提升，海鮮姿造的市場需求將會(huì)持續(xù)增加。希望各位老師回到學(xué)校后，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識和技能運(yùn)用到實(shí)踐教學(xué)中，不斷創(chuàng)新，為學(xué)生帶來更多的美味驚喜。同時(shí)也要保持學(xué)習(xí)的熱情和謙虛的態(tài)度，繼續(xù)在烹飪的道路上執(zhí)著追求。”

隨后，中國東方教育集團(tuán)烹飪第一事業(yè)部總經(jīng)理金總做總結(jié)講話，他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化的重要性，鼓勵(lì)老師們將所學(xué)落實(shí)轉(zhuǎn)化為教學(xué)實(shí)踐，同時(shí)要求研究院緊跟市場步伐，持續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容，做好每次培訓(xùn)的考核和總結(jié)工作，確保每一次培訓(xùn)都能緊貼行業(yè)需求，為烹飪教育注入源源不斷的活力。

隨著結(jié)業(yè)典禮的圓滿落幕，本次海鮮姿造研修班也畫上了完美的句號。愿各位老師們能夠?qū)⒃谘行薨嘀袑W(xué)到的知識和技能，運(yùn)用到今后的工作中，不斷深化教學(xué)創(chuàng)新，豐富教學(xué)框架，從自我完善出發(fā)，提升教學(xué)質(zhì)量，為更多熱愛烹飪、追求美食夢想的學(xué)子提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)平臺(tái)。