短期廚師培訓(xùn)一般有一周、半個月、一個月、半年、一年，各個時間不等，可以看出廚師短期培訓(xùn)的時間不是全部都一樣的，會根據(jù)學(xué)習(xí)的課程有所不同，有的時間長，有的時間較短。廚師短期培訓(xùn)班可以學(xué)幾個月到一年的時間，學(xué)習(xí)時間不會太長。廚師行業(yè)帶來了許多的商機，學(xué)一段時間后能廚師，把廚師行業(yè)當成自己未來的事業(yè)，西餐行業(yè)是一個很有發(fā)展前景的行業(yè)，未來的就業(yè)機會十分的廣闊，上至一線城市，小到十八線城市，都能看到各種各樣的餐廳、餐館。

1、短期廚師速成班

這種廚師培訓(xùn)班所需時間為三個月左右。也可以根據(jù)自身時間安排來進行學(xué)習(xí)，在老師的指導(dǎo)下，能足夠培養(yǎng)自己獨立操作大量菜肴的技能型專業(yè)人才；掌握烹調(diào)專業(yè)理論知識；熟練掌握烹飪基本功，制作傳統(tǒng)黔川湘菜、市場流行菜、煲仔等。有很多同學(xué)也就是在短短三個月內(nèi)，成了一名實打?qū)嵉膹N師，或者直接開了一家菜館，這個短期培訓(xùn)班也是很受歡迎的。

2、特色小吃培訓(xùn)班

這類培訓(xùn)面對的是某種特定的小吃技術(shù)，時間在數(shù)天，到一個月左右，學(xué)成后可立即投入實戰(zhàn)，學(xué)習(xí)效率高。單項小吃培訓(xùn)時間短，套餐小吃系列培訓(xùn)時間稍長。比如烤魚、燒烤、早餐系列、粉面系列等等。同學(xué)們可以完全學(xué)會，獨立操作，足以創(chuàng)業(yè)開店。

大部分學(xué)員都選擇了去專門的廚師學(xué)校學(xué)短期培訓(xùn)班，比如說新東方烹飪學(xué)校，按照學(xué)習(xí)時間分為長期專業(yè)和短期培訓(xùn)班。能根據(jù)學(xué)習(xí)需求選擇學(xué)習(xí)課程，老師能手把手教學(xué)，小班教學(xué)，可以保證充足練習(xí)機會，在一個良好的學(xué)習(xí)氛圍里上課，自然學(xué)習(xí)會變得積極。新東方烹飪學(xué)校的短期培訓(xùn)班教學(xué)設(shè)備標準，能模擬實際酒店后廚，給予學(xué)員一個良好的學(xué)習(xí)體驗。廚師短期培訓(xùn)班所需的時間不長，但是該學(xué)會的技能一樣也不會少，有利于以后在社會上的生存。

總之，廚師短期培訓(xùn)班可以根據(jù)自己的情況來看，選擇一個合適的廚師短期培訓(xùn)班，實現(xiàn)自己的夢想。