中餐廚師和西餐廚師的區(qū)別有從事內(nèi)容不同、工作場(chǎng)所不同、營(yíng)養(yǎng)健康不同等，這兩個(gè)職業(yè)雖然都是廚師，但其實(shí)是不一樣的。

    1、從從事內(nèi)容來說，中餐廚師是從事與八大菜系相關(guān)的中餐工作，所以一般是在中餐飯店或者綜合型酒店；而西餐廚師則是從事西餐方面的工作，工作地點(diǎn)一般是在西餐廳。

    2、從菜品質(zhì)量來說，私人會(huì)所的菜品精致不輸給任何料理但普通飯店（注意不是街邊攤）常常給你端上來一些流水作業(yè)的油泡菜。也不能否認(rèn)的是 西餐的檔次和認(rèn)知度在世界范圍上比中餐高。有人吃了沙拉牛排漢堡包、魚籽鱈魚蘑菇濃湯就覺得吃了西餐不免太片面。

    3、從營(yíng)養(yǎng)來說，西餐也更加合理一些。這些也會(huì)影射在相關(guān)從業(yè)者身上，人們印象中西餐廚師就是廚師里的藍(lán)帶范，中餐廚師即使穿著制服也是沾滿了油污的油膩大叔。

    除此之外，中餐廚師和西餐廚師在其他方面還有很多區(qū)別，所以如果想要從事廚師，需要多了解自己喜歡哪個(gè)行業(yè)。